Садово-огородный сезон еще в разгаре: сбор урожая, подготовка растений к зимовке. Но у огородников есть еще одна непременная работа — обеспечение урожая будущего сезона. Один из важных моментов — подзимний посев овощей и зелени. Почему?
Высеянные под зиму овощи поспевают на 2, а то и 3 недели раньше, чем при самых ранних весенних посевах. А когда весна слишком мокрая или, наоборот, засушливая, то и на месяц-полтора.
Дело в том, что посеянные с осени семена забирают зимнюю влагу и набухают. А при первом тепле сразу идут в рост.
Важно! Сеять в ноябре можно в районах с устойчивой зимой (средняя полоса). А там, где есть оттепели, лучше отложить на декабрь, но грядки надо подготовить заранее.
Высеянные под зиму семена получают естественную закалку и способность получать всходы при пониженных температурах, а ростки не погибают даже при весенних заморозках. Растения получаются более мощными, потому что их корни уходят вглубь.
При размещении зимних грядок нужно учитывать как предшествующую, так и соседствующую культуру. Надо соблюдать стандартные рекомендации по плодосмене и совместимости растений разных видов. Например, морковь нельзя сеять после капусты, она оставляет в почве вещества, которые угнетают морковные всходы. А вот лук посадить рядом очень даже полезно: фитонциды лука отгоняют морковную муху, а моркови — луковую.
Какие культуры подходят для подзимнего сева
В первую очередь надо учесть, что овощи, которые сеют осенью, не годятся для зимнего хранения в следующем сезоне, то есть, их надо использовать до зимы. Они плохо хранятся и быстро прорастают.
Из культур можно взять такие:
- морковь,
- петрушку,
- пастернак,
- брюкву,
- репу,
- свеклу,
- салат,
- мелкий севок репчатого лука — на зелень и чернушку,
- шпинат,
- катран,
- укроп и фенхель,
- все виды капусты.
Редис и пекинская капуста также холодостойкие культуры, но при даже незначительных оттепелях (+1 градус) могут прорасти, а потом погибнуть от мороза. Их лучше сеять в феврале.
Полезные советы по подготовке грядок и семян
Лучше всего готовить место заранее — в сентябре, начале октября, пока почва не размокла.
Участок должен быть незатопляемым, весной быстро просыхающий, с легкой рыхлой почвой, обязательно защищенный от северных ветров. Если грунтовые воды залегают близко, грядки лучше приподнять.
Грядки порыхлить и заранее сделать борозды, а до времени посева их лучше накрыть пленкой, чтобы не размыло дождями и легко было найти, если выпадет ранний снег.
- Семена обязательно должны быть сухими, с хорошей всхожестью.
- Норму высева увеличить в 1,5 раза, а дражированных семян на 25%.
- Глубина заделки чуть больше, чем при весеннем посеве на 0,5-1 см.
Может такое случиться, что земля уже будет мерзлая. На такую ситуацию лучше заготовить почвосмесь для засыпки борозд (или торф, перегной) и держать ее в непромерзающем месте.
Весной эти грядки лучше всего укрыть пленкой или сделать парниковое укрытие — так всходы появятся намного раньше.
Читайте также: Так можно ли есть подгнившие фрукты и овощи или лучше не рисковать