Предлагаем ознакомиться с благоприятными днями по Лунному календарю для квашения (соления) капусты. Может быть кто-то спросит - зачем они нужны и почему нельзя заниматься засолкой в любой день.
Необходимо это для того, чтобы соления получились вкусными, долго хранились, не закисли и не забродили. Для этого мало знать правильный рецепт. Ведь как бывает, вроде все делали как раньше, а капусточка почему то стала слизкая или невкусная. Возможно, она была засолена в неподходящий по Лунному календарю день.
Во-первых, солить надо, когда Луна растет и находится под определенными Зодиакальными созвездиями.
Во-вторых выбирать рекомендуется "мужской" день недели. То есть, мужского рода - понедельник, вторник, четверг.
Итак, когда можно квасить (солить) капусту в сентябре 2021 года, чтобы она долго хранилась и получилась вкусной:
- Лучшие дни для засолки капусты - 14, 15, 16 сентября. В эти даты Луна растет и находится в благоприятном для засолки знаке Зодиака.
- Если в эти дни солить некогда или еще рано, займитесь заготовкой капусты на зиму с 8 по 20 сентября (Растущая Луна). В этот период Мужские дни: 9, 13, 14, 16 и 20 число.
В конце месяца Луна Убывающая и начинает расти только с 7 октября. Лунный календарь для засолки капусты на осень и зиму 2021 года вы можете узнать, кликнув на выделенную ссылку.
Это важно! Ни в коем случае нельзя солить и квасить капусту в Полнолуние 21 сентября.
Всего вам Доброго и пусть ваши заготовки на зиму получатся вкусными, долго хранятся, не киснут, а банки с солениями не взрываются))).