Приветствую всех, заглянувших на мой канал!
Не так давно я писала статью, что употреблять в пищу, когда существуют проблемы с зубами или ЖКТ, при этом не лишать свой организм необходимых для его существования продуктов и получать полезные для здоровья и нормальной работы всех наших внутренних органов нутриенты
Сегодня хочу предложить тем, у кого существуют такие проблемы, очень вкусный суп-пюре
Периодически я готовлю для себя такие супчики, даже когда каких-то специальных показаний для этого нет. Мне просто нравятся супы-пюре, это вкусно, полезно, малокалорийно - отличный вариант, когда нужно устроить своему организму разгрузочные дни
Прекрасно подойдет в качестве диетического питания
Ингредиенты
на 1.5 -2 л кастрюлю:
- Картофель - 500-600 г
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Сыр - 200 г (у меня было два вида - российский и голландский)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень
- Немного сливочного масла (по желанию)
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, залить водой (на 2-3 см выше уровня картошки), поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить специи для картофеля, убавить огонь и варить минут 10
Пока варится картофель, на растительном масле спассеровать овощи: луковицу мелко нарезать, морковь кружочками, перец болгарский соломкой
Пассерованные овощи добавить в кастрюлю к картошке и проварить все вместе еще минут 10
Посолить, поперчить, добавить специи по вашему предпочтению
Сыр нарезать кубиками
Добавить сыр в кастрюлю с овощами и проварить суп еще несколько минут, все время помешивая, до полного растворения сыра
Кастрюлю с супом снять с огня и при помощи погружного блендера перемолоть все составляющие в пюре до однородной консистенции
Снова поставить кастрюлю на огонь и перекипятить
По желанию можно еще добавить немного сливочного масла
При подаче посыпать рубленной зеленью, можно и сметанку положить в тарелочку, кто любит со сметаной
Приятного аппетита и будьте здоро́вы!
Мой кулинарный блог в ММ
Мой старый блог в ММ
Моя группа в ММ
Если вам понравился рецепт, напишите свой отзыв в комментариях, мне интересно узнать ваше мнение (или хотя бы смайлик🌷 там оставьте, чтобы я видела, что мои рецепты читают)
Кому не трудно, поставьте, пожалуйста, лайк👍 это мотивирует
Моя особая благодарность всем, кто поделится понравившимся рецептом в своих соцсетях
Я рада каждому новому подписчику на мой канал ❤ - присоединяйтесь!
✔ Впереди много интересного🌸
Все рецепты на моем канале приготовлены и опробованы лично, можете смело готовить по любому, у вас все получится✌