Из данного количества продуктов выйдет 8-10 литров аджики
Способ приготовления
Продукты для "Домашней" аджики перед вами.
Помидоры спелые, мясистые - 5 кг
Перец болгарский - 3-5 кг
Перец стручковый горький - 3-5 шт.(по вкусу)
Чеснок - 0,5 кг
Уксус - 1 стакан
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Из данного количества продуктов выйдет 8-10 литров аджики
Способ приготовления
Продукты для "Домашней" аджики перед вами.
- Как приготовить "Домашнюю" аджику:
1. Помыть все продукты Помидоры разрезать на части, вырезать плодоножку. - 2. Болгарский перец очистить от семян,и разрезать на части.
- 3. У горьких перцев семена можно не удалять.
- 4. Чеснок очистить.
- 5. Все пропустить через мясорубку (Обязательно через мясорубку)
- 6. Добавить соль, уксус. Перемешать.
- 7. Дать настояться аджике 1 час. После добавить недостающих специй.
- Аджику разлить по стерилизованным банкам или бутылкам. Поставить в холодное место для хранения.
Аджика «Домашняя» готова. Приятного аппетита!
