Доброго времени суток, дорогие гости моего канала.
Мы очень любим рыбу в любом виде. А еще больше любим чтобы она готовилась предельно быстро и легко. Сегодня будем жарить минтай на сковороде используя самый простой способ. Если сделаете все пошагово, то вас ждет приятный результат. Любители хрустящего, обещаю корочка вас порадует хрустом.
Минтай занимает первое место по содержанию йода, селена и белка, среди морских рыб.
Да и минтай довольно не дорогой продукт, для любого кармана и кошелька. Несмотря на это, она содержит много полезных витаминов. Такие, как А, РР, В1, В2, В6, В9, С, а это ещё один большой плюс при выборе продукта.
Картофельное пюре будет отличным гарниром для данной рыбки.
· Размораживать можно в холодильнике, или при комнатной температуре, и лишь в отдельных случаях, для котлет, или начинки, рыбу можно залить холодной водой.
Итак, нам понадобяться следующие ингредиенты:
Минтай
Мука
Подсолнечное масло
Соль
Перец
Приправы
А теперь приступаем к приготовлению жаренного минтая:
1) Для начала подготавливаем рыбу. Если ваш минтай замороженный, то нужно будет его разморозить. После разморозки чистим рыбу, убираем плавники, пленки и внутри хорошо промыть в проточной воде и нарезать на порции.
2) Берем ваши любимые приправы, соль, перец и мешаем с мукой в отдельной тарелке.
3) Наливаем на сковородку немного подсолнечного масла и ставим на средний огонь.
4) Пока сковородка нагревается, берем наши кусочки рыбы хорошо обмакиваем в муке со всех сторон и выкладываем куски на разогретую сковороду. Рыбу и обжариваем до образования корочки со всех сторон.
6) Все наша рыбка готова, можно подавать ее своим домашним.
Приятного аппетита!!!