Британские ученые из Совета медицинских исследований выяснили, что уксусный альдегид, побочный продукт распада этилового спирта в организме, может вызвать необратимые повреждения ДНК.
Было также показано, что клетки имеют 2 механизма, которые защищают их от разрушительного воздействия ацетальдегида.
Благодаря специальным ферментам токсин разрушается, но если этого недостаточно и накопленный ацетальдегид начинает повреждать ДНК, то благодаря белкам Фанкони начинается фаза второго механизма восстановления повреждения ДНК.
Но когда белков Фелкони недостаточно в организме, на организм наносится непоправимый вред, включая ДНК. То же самое произошло при тестировании на алкоголь у беременных мышей.
Это доказывает, что пьянство может привести к накоплению в организме количества ацетальдегида, достаточного для нарушения механизмов защиты.
Полученные данные позволяют нам по-новому взглянуть на механизмы, с помощью которых алкоголь оказывает пагубное воздействие на организм. По этой причине, когда люди пьют, они часто вызывают красные пятна на теле или покраснение лица или повышенную температуру.
Еще раз, это исследование только подтверждает, насколько уязвимы наши тела перед употреблением алкоголя.