Печень трески - один из моих любимых продуктов. Безусловно, это кладезь полезных веществ.
Когда я ждала третьего малыша, плотно подсела на морской деликатес. Ходила в Рыбный через день и покупала две банки с печенью. По банке на день.
Спустя время задумалась, не слишком ли много получается витаминов А и Д для формирующегося плода и уменьшила количество печени в рационе.
А затем произошëл неприятный инцидент. Предвкушая вкусный перекус, открыла очередную банку, а там....... они!
Маленькие спиральки червячков. Конечно, я всë выбросила и постаралась стереть из памяти неприятные воспоминания.
Уже позже прочитала в инете, что червячки в печени трески абсолютно безопасны для человека и более того, их наличие в консервах вполне допустимо ГОСТ. То есть бракованным или негодным в пищу такой продукт никто не признает. Другое дело, эстетическая сторона вопроса. Но в идеале надо как поступать? Отковырять, выбросить и спокойно кушать то, что осталось.
Печень с тех пор не покупала несколько лет. Но вот теперь забыла и опять беру. Непрошенные гости пока не попадались.
А может, просто их незаметно.
В любом случае, печень трески - продукт, который стоит включить в свой рацион.
Главное, чтобы деликатес был качественным.
Недавно взяла на пробу печень трески "Фиш Хаус" от ООО "Боско-морепродукт" производства консервного завода номер М61 города Мурманска.
Самой вкусной считается печень, выработанная в море. Наша баночка наполнена некогда замороженной печенью. Но что же, самое главное, производитель нас предупредил.
В составе печень трески, соль и пряности и очень много калорий на 100 гр- аж 613!!!
Белка немного- всего 4 гр. А вот жира - целых 45.
Внешним видом печень порадовала. Кусочков много, они кремового цвета и приятно пахнут. Подливочка прозрачная и наводит на мысли о скорейшей дегустации.
Ну что ж, не станем, Друзья, противиться естественному стремлению обогатить свой ум и чрево. А потому положим кусочек печени на ломтик свежего батона.
Не смотря на предварительную заморозку, печень трески Фиш Хаус оставила хорошие эмоции.
Она хорошо расстилается на хлебе, лишена горечи разочарований и излишков солей, а потому заслуживает о себе доброй молвы.
Привкус металлической банки отсутствует напрочь.
Баночка обошлась в 240 руб. Куплена в торговой сети Пятëрочка, о чëм ни разу не пожалела.
Пробовать или нет, решайте, Друзья, сами! 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝
За сим откланиваюсь!