Доброе утро, мои друзья!
Хочу поделится с Вами очень простым в готовке, вкусным, не вредным, практически блюдом!
.
Сразу признаюсь, что рецепт позаимствовала у .
Два дня наблюдала, как их делает Настя и захотелось попробовать самой!
.
Итак! Бренд карельской кухни
. КАЛИТКИ КАРЕЛЬСКИЕ
.
Когда попробовала— ну вкуснота! Хрустящая ржаная корочка с картошечкой пюре либо с молоком либо со сладким чаем либо со сметаной—это!
Тесто на ржаной муке, состав брала четко как у Насти.
.
мука ржаная—120гр.
мука пшеничная—60гр.
простокваша(кефир, молоко)—160гр.
соль—1ч.л.
Муки добавляла немного ещ, чтобы тесто было покруче. Оставила отдыхать.
В начинку не добавляла ничего,как и говорит Настя, только картофель и вода( в которой варился) чуть.
.
Получились приличные с первого раза. Сверху картофель смазала смесью : желток+сметана(1/1)и в духовку на 1520мин. при температуре 180градусов.
Вытащила—обмазала всю калиточку топленым маслом и... пока хрустит— наслаждайтесь!
.
Следующий раз хочу попробовать с яблочками, думаю тоже будет вкусно! С начинками можно пофантазировать!!!
. Приятного аппетита, дорогие мои!
.
.
.