Начать увлекательный путь в мир крафтового пива стоит с понимания, что этот мир настолько огромен и непостижим, что каждый найдёт себе уютный уголочек.
- Темное, густое, как небо над Тагилом горькое, крепкое/легкое, средней плотности (стауты, империал стауты, портеры)
- Кисляки. Ягодные, фруктовые, густые смузи, лёгкие, цитрусовые (сауэры, смузи, гозе)
- Томатные, густые, плотные, острые/копченые/пряные (томатное гозе)
- Лагеры. Классика из классик. Светлое. Фильтрованное. Чистый хмельной вкус. (хель, пилстер, американский лагер, немецкий лагер)
- Pale ale. Бледные эли. В основном American/Indian*. Разнообразие стилей и хмеля. (New England, Hazy, Double IPA, Triple IPA)
*Интересная вставочка: Индийский пейл-эль — пример того, как название пива отображает страну не происхождения, а страну назначения. India Pale Ale предназначался для экспорта. Его планировали поставлять британским подданным, находящимся на территории колонизированной Индии.
И это только начало! Давай подписочку и следи за мной, будем шарить за крафт вместе.