Мои дорогие, добрый день ! Сегодня я бы хотела показать вам очень простой рецепт творожной запеканки.
Для приготовления нам понадобиться:
- Творог - 500 гр. (у меня он домашний, вы же можете взять любой, который вам нравится).
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 2 ст. ложки.
- Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки.
- Соль - щепотка .
- Сахар - 2 ст. ложки ( вы же можете взять сахара столько ,сколько вам хочется ) .
- Сметана - 3 ст. ложки ( у меня сметана домашняя, но вы можете взять любой % жирности ).
- Масло сливочное - кусочек для смазывания формы .
После того как мы определились с тем что нам надо для приготовления , думаю можно приступить и к самому рецепту.
Для начала нам надо соединить все ингредиенты для теста. Для этого мы берём любую емкость и смешиваем:
- Творог
- Яйца
- Сметану - 2 ст. ложки
- Просеянную муку
- Разрыхлитель
- Соль
- Сахар
И смешиваем все блендером , в данном случае комбайном. Тут главное не торопиться , чем лучше взобьется масса , тем нежнее она получится . Я взбивала 4 минуты.
После того как мы приговорили наше тесто, смазываем маслом форму и аккуратно все переливаем в неё.
Далее нам надо равномерно распределить массу по форме и смазать оставшейся сметаной запеканку.
И теперь можно ставить все в духовку на 180 градусов 40-45 минут .
Через 45 минут мы получаем вот такую красоту. Всем приятного аппетита !