Сегодня поговорим про сорта чеснока, которые мы лично пробовали выращивать на своем участке, какой они показали результат и на каком любимом сорте мы все-таки остановились! Поехали!
Добрый день, уважаемые читатели нашего канала!
Сейчас в продаже выбор чеснока большой. А спрос на чеснок еще больше. Уже в начале сентября его практически не осталось в магазинах. Чеснок всегда в цене!
В прошлом году осенью специально покупал несколько новых сортов для разведения. Среди них Любаша, Комсомолец, Богатырь, Добрыня и Ухановский. Цена за них была приличной. Приобрел тогда всех понемногу. Точно про все не скажу, но за крупного "Богатыря" я отдал 600 р. Для сравнения нынче эти сорта стоят в магазинах от 650 р. до 850 р. за килограмм. Дорого, но это же чеснок! У бабушек можно найти за 500р. Дешевле этой осенью не видел!
Фото чеснока сохранились не все. Поэтому буду указывать в качестве примера. Однако, все сорта помню достаточно хорошо.
О проверенных сортах чеснока
1. Любаша. Название ласковое, доброе. Сам чеснок тоже небольшой , но "жалит" прилично, как мне показалось. Хоть и заявлен был приличный вес в 100-150 гр., унас на солнечной грядке при отменном поливе и качественной осенней заправке вырос максимально на 80-90 граммов и по 7-8 зубчиков в головке. Согласитесь, зубчик по 9-10 гр. - это идеальный вариант под борщец. Да и на засолку и маринования можно бросать зубчики целиком. В целом "Любаша" порадовала длительным сроком хранения и интересной расцветкой головок, где на фоне бело-кремовом резко выделялись полосы и пятна резко-фиолетового цвета. Однозначно советую попробовать.
2. Комсомолец разочаровал. Точнее, не оправдал свое название. Вместо традиционных 6-7-8 зубчиков в головке их оказалось чуть ли не 10-12, но мелкие. Форма головки неправильная. Вес не более 70 граммов, но, в основном, меньше. Вкус - выраженный чесночный, но не такой острый, как Любаша. В итоге Комсомолец мы отбраковали по причине нетоварного вида и быстрого вырождения и мельчания головки. Не понравился этот сорт от слова СОВСЕМ.
3. Богатырь оказался на редкость крепким товарищем. Про него бы легенды слагать да были из-за его крупных размеров головок. Такую за раз и не съешь. А если и попытаешься, то под завершение трапезы она уже удовольствия не доставит. В крупной головке, которая редко бывает меньше 90 гр. размещается -7 зубков. Как правило, 6 обязательно крупных и один мелкий. С вкусовыми качествами все традиционно: чеснок он и есть чеснок! Рекомендую к посадке.
На грядке он любит размахнуться, ведь Богатырь растет. Если в рядке посадить ближе, чем на 15 см друг от друга, то будет мельчать. Ему простор нужен, открытое место с максимумом света и хорошее питание. Если все эти факторы учесть, то в конце июля выкопаете точно Богатыря.
4. Добрыня. Оказался точь-в-точь как Любаша. Даже размер такой же и количество зубков в головке. И окраска похожа. Про вкус вообще молчу. Решили его отложить, но так благополучно и съели за зиму. Ну и не страшно, потому что к чему нам дублеры на небольшом участке?! Хотя Добрыня и Любаша были бы отличной парой... Если у вас нет Любаши, то Добрыня ее полностью заменит. Сорт чеснока, который стоит попробовать!
5. А вот старый местный сорт "Ухановский" мне жалко. Приобрел его совершенно случайно. Были мысли из пары головок его развести и в дальнейшем культивировать. Но доверил посадку папе, а он в осенней спешке его куда-то пристроил на грядку. Хоть и поставил табличку, но весной после схода снега ее так и не нашли. Обидно было до жути: ведь специально покупал, хотел развести, а попустительство привело к тому, что в итоге его потеряли. Так и выкопали в общей массе, не разбирая, где Ухановский, а где свой стародавний.
Головки его были умеренно крупные, всего по 4, редко 5 зубков. Соответственно, форма головки была практически квадратной, что необычно для чеснока. Эх, не судьба. Сейчас такой сорт уже не встречаю в продаже...
О Сибирском Гиганте
Бегло пробежавшись по опробованным сортам, мы вплотную подходим к "Сибирскому Гиганту". Он был приобретен лет 7 назад. Среди прочих сортов чеснока отличался крупными, даже можно сказать, гигантскими головками, которые держать в руках было одно удовольствие. Хозяйка магазина рассказала, что это чеснок премиум-класса, за которым гоняются садоводы. Она также пробует разные сорта чеснока на своем участке, и Сибирский Гигант удостоился почетного первого места.
Головки данного сорта достигают 130-150гр. У нас самая-самая вытягивала на 130 гр. Состоит, как правило, из 7 крупных зубков. Когда сорт начинает вырождаться, появляются головки с мелкими 9-10 зубками. такие мы отбраковываем на еду. На посадку они не годятся. На вкус Сибирский Гигант очень ядреный. Одну дольку взрослый вполне крепкий человек съедает с трудом. В засолку крупные дольки приходится даже разрезать на несколько частей.
А какой он сочный внутри! Ну диво ей Богу! И на грядке всегда выделяется своей статью и мощным стеблем. Хоть и пишут, что может поражаться нематодов и ржавчиной, но у нас, тьфу, тьфу, тьфу, ни разу таких проблем не возникало. Один раз обновили посадочный материал, посеяв под зиму на отдельную грядку воздушные бульбочки. Во второй половине лета выкопали приличные однозубки, из которых в итоге получился крупный Сибирский Гигант. Каждый год пробуем разные сорта, но Сибирский Гигант всегда остается гарантом высокого урожая! Если увидите такой сорт в продаже, то не раздумывая приобретайте. Он вас точно не подведет!
P.S. Не важно какой у вас сорт чеснока, важнее всего его правильно посадить, приготовив хорошие условия для роста и формирования будущего урожая! Об этом читайте в следующей статье про посадку чеснока. Будет интересно, обещаем!
Друзья, а какой сорт чеснока больше нравится вам?