Нагетсы из кабачков. Вкуснее их не пробовал

Можно много писать о пользе овощей, но не в этот раз, потому, что это надо попробовать! Сегодня мы будем готовить очень вкусные кабачковые нагетсы.

Это очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

Нагетсы

• Средний молодой кабачок
• 2 яйца
• Мука - 2 столовые ложки
• Панировочные сухари - 100 гр
• Соль - по вкусу
• Растительное масло

Соус

• сметана 150 гр
• чеснок 2 дольки
• петрушка, укроп, соль

Панировочные сухари можно использовать самодельные, для этого перемолите в кофемолке домашние сухарики.

Для начала порежем кабачок брусочками, я сделал длину 5-6 см

Брусочки будет легче переворачивать на сковороде.

Далее складываем их в любой контейнер с крышкой, я использовал коробку из-под мороженого и кладем соль. Закрываем крышку и нужно их хорошо потрясти, чтобы соль равномерно распределилась.

Кабачки дадут сок и мука лучше прилипнет.

Затем то же самое проделываем с мукой

Можно сразу все перемешать и соль и муку.

Готовим яйца и хорошо их перемешиваем до однородной массы. Их нужно тоже немного посолить.

Яйца перемешиваем, как на омлет.

Готовим все к жарке, в панировочные сухари подсыпем тоже немного соли.

Сухари я взял готовые.

В сковороду наливаем растительное масло. Обмакиваем нагетсы в яйцо, затем в панировочные сухари и выкладываем на сковороду. Жарим с обеих сторон.

Масло нужно менять на каждую партию, так будет вкуснее.

Выкладываем на бумажную салфетку

Салфетка впитает лишнее масло с нагетсов.

Теперь осталось дело сделать соус. Для этого берем сметану, выдавливаем пару долек чеснока, мелко нарезаем укроп и петрушку и все это хорошо перемешиваем.

Соус можно немножко подсолить.

Подаем на стол! Это просто объедение! Они получаются хрустящие, зажаристые, а внутри сочные!

Обязательно приготовьте такие кабачковые нагетсы. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, прошу поддержать мой молодой канал, делитесь рецептом в социальных сетях, ставьте "нравится" и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!