Для приготовления сладкого молочного десерта вам понадобится некое количество молочных продуктов. Ведь молочные десерты по праву можно считать одними из самых нежных и воздушных в мире. А что если я скажу, что можно приготовить довольно простой, но в тоже время невероятно вкусный десерт роддом из Японии всего за 10 минут. Что же для этого требуется?
Ингредиенты:
Молоко 300 мл
Желтки (яичные) 3 штуки
Сахар 100 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Сметана 400 гр
Желатин быстрорастворимый 20 гр
Приготовление:
В чашу к желатину добавляем немного молока, смешиваем и убираем в сторону для набухания. Желтки отделяем от белков и переливаем в сотейник, к желткам добавляем сахар смешиваем между собой и вливаем молоко. Через некоторое время, периодически перемешивая ставим на плиту. Устанавливаем огонь чуть ниже среднего. Перемешивая всю эту смесь, ожидаем загустения. После того как наша жижа закипит добавляем в неё желатин. Тщательно перемешиваем.
Отбираем вкуснейшую сметану и добавляем к ней сахар. В это время берём нашу яичную смесь и добавляем к сметане. Всё наша смесь готова и главное её тщательно перемешать. Выливаем массу в форму и накрываем пищевой плёнкой. В этот момент можно высыпать нарезанные фрукты и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания.