Перед тем, как начать сбор урожая необходимо определить в какое время его лучше убирать.
Приобретая семена свёклы или моркови, на пакетах производитель указывает срок созревания корнеплодов. Вот этих сроков и надо придерживаться. Если начинать уборку в более поздние сроки, чем указано на пакетах, корнеплоды будут иметь низкие вкусовые качества, так же горчить и плохо храниться.
Как же правильно убирать корнеплоды?
Морковь
Морковь не следует выдёргивать за ботву. Необходимо аккуратно подкапнуть лопатой и вытянуть за ботву.
Это делается для того, чтобы не повредить корнеплод иначе они будут плохо храниться и поражаться гнилью в процессе хранения.
Свёкла
Убирать свёклу можно вытаскивая за ботву, так как она не так глубоко сидит в земле.
После того как все корнеплоды выбраны необходимо обрезать ботву. Обрезать нужно острым ножом, стараясь не задеть сам корнеплод. Если он будет задет, то такой овощ храниться не будет. Процесс лёгкий и не занимает много времени.
После того как ботва у корнеплодов обрезана их необходимо просушить.
Уложить на какую-нибудь нетканую ткань, на солнце, на несколько часов. Во время сушки корнеплоды периодически нужно переворачивать, чтобы они могли высохнуть равномерно.
После того как корнеплоды высохнут можно приступить к укладке их на хранение.
Для хранения можно использовать сплошные пластиковые ящики и пластиковые баки.
На дно засыпаем песок высотой 2-3 см. При этом песок не должен быть влажным и в то же время очень сухим. При сухом песке – корнеплоды будут высыхать, а при влажном – могут появиться гнили. Поэтому песок должен быть умеренной влажности.
После того как на дно ёмкости засыпали песок на него раскидываем несколько гранул триходермы. Это нужно для того, чтобы в процессе хранения, не возникали различные гнили, и не было им возможности распространяться.
Далее всё укладываем слоями. Слой корнеплодов, слой песка, несколько гранул триходермы. И так пока не заполнится вся ёмкость.
Когда ёмкость заполнена, её нужно поставить на постоянное место хранения. Это может быть погреб или подвал.
Если статья была вам полезной, подписывайтесь на канал и ставьте лайки.