3 подписчика

5 заблуждений о яблоках

12 сентября 202112 сен 2021

2 мин

1) В яблоках много железа, поэтому их нужно есть, чтобы избежать анемии.

Яблоки содержат железо и это не миф, только вот оно находится в них в такой форме, что почти не усваивается нашим организмом. Чтобы покрыть дневную норму надо по 2 кг яблок съедать, а врачи рекомендуют больше 3х штук в день не есть.

2)Яблоки – идеальный перекус. С точки зрения диетологии яблоки нельзя назвать таким уж полезным перекусом, особенно для тех, кто хочет похудеть, поскольку в них много сахара, пусть и природного. Они подойдут, если вам надо дождаться обеда, например, тогда им можно перекусить, чтобы поднабраться немного сил. А вот есть его вместо еды, как иногда делают те, кто сидит на диете, не лучший вариант, так как через 30-60 минут снова захочется есть.

3) Зеленые яблоки полезнее красных

Многие считают, что зеленые яблоки менее аллергенны (ведь их даже используют в детском питании), содержат больше витаминов и меньше сахара. Но на самом деле это не так, нет никаких прямых доказательств, что зеленые яблоки более полезные, так как количество витаминов и минералов в них примерно одинаковое и зависит не столько от цвета, сколько от места произрастания, так же и с содержанием глюкозы и органических кислот в них. А степень аллергенности в яблоках примерно на одном уровне на самом деле.

4) Яблоки можно есть вместе с семечками, так как они тоже полезны.

Считается, что в семечках содержится столь необходимый нам йод, витамин В17 (повышает сопротивляемость организма, улучшает работу мозга), калий (наша нервная система), поэтому они полезны. Но на самом деле польза их сильно преувеличена, особенно учитывая то, что они содержат в себе еще и гликозид амигдалина, который расщепляясь у нас в желудке выделяет синильную кислоту, а это уже яд, который может привести к тяжелому отравлению (тошнота, рвота, головокружение, аритмия, проблемы с дыханием), если не смерти.

5) 1 яблоко каждый день – продлевает жизнь

Это миф, который был придуман для того, чтобы население стало есть фрукты, так как многие не едят рекомендованные ВОЗ 400гр овощей и фруктов в день, а так хоть какие-то полезные вещества получат, к тому же у них достаточно среднее количество витаминов и минералов в составе, по сравнению с другими.