Рецепт, который меня реально очень удивил.
🥒Огурцов было очень много и я решила попробовать рецепт, под названием "Макдональдс ", о котором гудел весь интернет
🤔Почитав рецепт, я стала очень сомневаться, что из этого может выйти что-то хорошее
🙂Но сделать его, все же решилась
😄Какого же было моё удивление, когда мы открыли баночку и попробовали эти огурчики
👍Они действительно, как огурчики, которые кладут в бургеры, хот-доги, сэндвичи
🥒Они сильно маринованные и просто так их есть не будешь, а в пиццу, бургеры, хот-доги пойдут просто идеально
👉Напишу вам основной рецепт, по которому я готовила
👉и второй вариант, с моими корректировками, т.к по нашему мнению, они слишком сладкие и можно убавить сахар и нет смысла вначале добавлять столько соли
☝Но, какой будет результат с моими корректировками, я узнаю только через пару недель
✅Основной рецепт
🥒Огурцы 1кг
🧅Лук 2-3шт
🧂Соль 3ст.л
✔Сахар 1,5 стакана
✔Горчица Зерна 2ст.л
✔Куркума 1/2ч.л
✔Перец чёрный горошком 1/2ч.л
✔Уксус яблочный 2 стакана
👉Огурцы моем, режем кружочками
👉Лук полукольцами
👉Солим и оставляем под гнетом на 3 часа, Помешивая
👉Промываем на дуршлаг, даём стечь воде
👉В кастрюлю Наливаем уксус и все специи
👉Доводим до кипения
👉Засыпаем Огурцы, Доводим до кипения, варим 3-5 минут (до изменения цвета )
👉Раскладываем в стерильные банки, закрываем, укутываем до остывания
✅Мой вариант
🥒Огурцы 2кг замачиваем в холодной воде На 1-2 часа
👉Моем, режем кружочками
🧅Лук 1шт крупная или 2 средние режем полукольцами
🧂Солим 50гр ( 2ст.л)
Оставляем под гнетом на 2 часа, помешивая
👉Сливаем сок
✔Уксус яблочный 500мл в кастрюлю
✔Туда же сахар 2 стакана по 200мл
✔Горчица 2ч.л ложки
✔Куркума 1ч.л
✔Перец чёрный горошком 1ч.л
😉Дальше все по рецепту
Доводим до кипения, кидаем огурцы, варим 3-5 минут и по банкам
Закрываем, укутываем
👍Хранить можно при комнатной температуре
🥒Огурчики можно пробовать через 2-3 недели.
