Сегодня будем готовить куриные ножки в соусе. Это такое простое блюдо, что его сможет приготовить любой новичок, а при этом получается очень вкусно. Все мы знаем о курице в медово-горчичном соусе, но мы немного переиначим этот рецепт и приготовим медово-лимонный соус. Соус не будет приторно сладким, так как у нас будет достаточно лимонного сока и цедры, а еще чеснок, чтобы сбалансировать вкус. Ножки будут запекаться в духовке, что гарантирует равномерное пропекание как изнутри, так и снаружи. К этому блюду на гарнир лучше всего подать пасту. Это может быть простая паста карбонара или же сложное, но такое вкусное блюдо, как лазанья с грибами и хересом. Из салатов я бы порекомендовал что-нибудь свежее овощное, без добавок.
Продукты для приготовления Медово-лимонных куриных ножек
Порций 5
- Ножки куриные – 2 кг
- Лимоны – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Мед – 0,5 ст.
- Соль – по вкусу
Как приготовить
1. Лимоны промыть горячей водой. Снять с них цедру мелкой теркой и выжать весь сок. Если лимоны не очень сочные, лучше взять 3 шт.
2. Чеснок (крупную головку) очистить и пропустить через пресс. Вмешать мед, лимонный сок и цедру с чесноком.
3. Куриные ножки промыть. Обмазать ножки соусом, посолить и дать постоять минимум полчаса, чтобы замариновались. Можно и не мариновать, тогда сначала надо будет запечь просто ножки в духовке, затем полить кисло-сладким соусом и запечь до готовности и румяной корочки.
4. Разогреть духовку до 175°С. Разложить ножки в соусе на противне. Поставить запекаться на 45 минут. Вы не представляете, какой удивительный аромат распространяется по кухне и всему дому! Подавать горячими.