Приветствую всех на моём канале!
Как вы уже могли догадаться мои дорогие читатели и подписчики я люблю готовить! Стараюсь, чтобы в рационе моей семьи были вкусные и разнообразные блюда. Многому в этом я научилась у мамы и ну и конечно же чему-то сама.
В этот раз решила накормить своих домашних блюдами, которые нам в детстве готовила мама.
Так как мы имеем собственный огород, то овощей у нас в достатке, как говорится всё своё - натурпродукт. А экономия какая хорошая получается. Картошки нынче выкопали 34 ведра, до следующего урожая хватит с лихвой.
Беру 8 картофелин, мою и чищу.
Очищаю от кожуры небольшой кабачок, тоже с нашего огорода. Их около 20 штук наросло за лето.
Натираю овощи на крупной тёрке, немного отжимаю, солю, добавляю два сырых куриных яйца и всё перемешиваю.
400 гр домашнего фарша свинина+говядина, обошлось мне 159,6 рублей (399 рублей за кг). Обжариваю с добавлением лука, солю и перчу по вкусу.
Выкладываю слоями в стеклянную форму, смазанную сливочным маслом.
Отправляю в духовку при 200 градусов на 40 минут.
Запеканка готова!
Вкусная и сытная, съедается с большим удовольствием.
На десерт мне захотелось приготовить шоколадную колбасу. Продукты купила по акции: две пачки печенья по 29,9 рублей за штуку, пачка сливочного масла 200 гр за 79,9 рублей. Следующие необходимые ингредиенты - это какао и сахар.
Крошу печенье.
Растапливаю масло в микроволновой печи, добавляю 4 столовые ложки какао и столько же сахара, всё перемешиваю.
Выливаю приготовленную смесь в печенье и перемешиваю.
При помощи полиэтиленового пакета и бамбуковой салфетки формирую колбаски и отправляю их на 2-3 часа в холодильник.
Шоколадная колбаса готова!
Уж очень эти два блюда у меня ассоциируются с временами СССР и вкусом моего детства.
И муж и дети тоже осталась довольны приготовленными блюдами.
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь она оказалась вам интересна и полезна!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы увидеть новые публикации!
В нашей семье правило устраивать праздники и дарить подарки по поводу и без повода
Заранее благодарю за лайки и комментарии! Вам не сложно, а они помогают каналу развиваться!