Найти тему
Эльжбета Чегарова

Дальневосточный трип: Сахалин, Курилы, Камчатка. Часть 10: Охота за устрицами

Кунашир нас отпустил. Туманный остров как хищный капкан хватает путешественников и опутывает по рукам и ногам, ломая к черту все планы. Гостиниц нет, жилья нет, об общественном или арендном транспорте и не слыхивали. В аэропорту нет даже автомата с напитками, не то что кафе или комнаты ожидания. Куда деваются эти несчастные, зависшие на острове из-за нелетной погоды? Пропадают, наверное, навсегда.

Рыжий бобтейл не обманул, наворожил нам удачу, мы улетели. Сдали билеты на теплоход (штраф 500 руб/чел), поменяли перелет на Камчатку с дорогого аэрофлотовского (неудобного - с пересадкой и ночью в Хабаровске) на дешевый прямой Авророй. Эта молодая авиакомпания с июля запустила программу развития социально значимых направлений, появилось множество удобных региональных рейсов по фиксированному доступному тарифу. Экономия на группу 8 чел составила 87 700 руб. Прямо, браво.

У нас образовались две ночи в Южно-Сахалинске (вместо Хабаровска и Камчатки, где мы потеряли один день). В бортовом журнале фотографировали рекламу нового хостела со скидкой 10%, но реальность по прилету оказалась безальтернативной: дешевого жилья нет, 4 номера прямо сейчас есть лишь в одной гостинице — роскошном Мега Палас Отель по цене 7320 руб на 2-х с завтраком. После страшной ночи в кунаширском хостеле (за 6540 руб!) подобное предложение восприняли как подарок.

Написала подруге, жительнице Сахалина, что у вас можно завтра посмотреть, куда поехать? Оля через другие руки связала с турфирмой «Друзья Походники», те предложили поездку на озеро Буссе. Взяли, стоимость 6000 руб/чел (дали 10% скидку), обещали обед с ухой, запеченной рыбой и устрицами. Называется гастротур «Охота за устрицами».

Утром за нами заехал микроавтобус, еще минут сорок мы собирали туристов по отелям, набились битком, потом, наконец, выехали. Дороги до озера 100 км, ехали примерно 2 часа, последние 5 км по ухабам дались особенно тяжело, многие укачались.

Пролив Суслова соединяет лагуну Буссе с заливом Анива
Пролив Суслова соединяет лагуну Буссе с заливом Анива

Лагуна Буссе  (названная в честь первого начальника острова Николая Буссе) сих пор не потеряла связи с морем и соединяется с заливом Анива Охотского моря узким проливом. Смешение пресных вод с морскими создало уникальные гидрохимические условия для развития жизни в лагуне. Различные грунты, от песчаных до илистых, благоприятны для богатой биосферы озера: здесь обитают приморский гребешок и дальневосточный трепанг, морские ежи, гигантские устрицы, трубач, а также морские травы и водоросли. Лагуна Буссе - одно из трех мест на Дальнем Востоке России, где  размещаются плантации анфельции, водоросли, из которой вырабатывают агар-агар. Озеро имеет огромное значение для экосистемы юго-восточной части Сахалина и является охраняемым памятником природы.

С точки зрения туризма, лагуна Буссе интересна лишь фанатам даров моря, ландшафт скучноват и делать тут нечего, кроме сбора и поедания моллюсков. Среди нас любителей устриц не оказалось (один член группы вообще рыбу и морепродукты не ест), но сама охота за морскими раковинами и дегустация оказались довольно увлекательными.

Турфирма сообщила, что можно взять с собой вино (что мы, конечно, сделали), но не предупредила, что стоит запастись сменой белья для нижней части тела (сухие трусы, штаны и носки). А следовало бы!

По прибытию на берег нам выдали резиновые сапоги-ботфорты и перчатки. Про запасные носки мы с тоской вспомнили еще на примерке - сапоги оказались внутри мокрыми. Неприятненько.

Полчаса ждали отлив, потом гид скомандовал грузиться на надувной катамаран, самым крепким достались весла. Грести, впрочем, пришлось недолго, мы проплыли глубокое место и в 100-150 метрах от берега высадились на мелководье. Дальше предстояло идти пешком полтора километра. Идти по воде уровнем по колено нелегко, но уже через 50 метров пути появились глубокие протоки, в которые мы один за другим провалились почти по пояс. Увидев это, несколько низкорослых участников тут же отказались от идеи  идти дальше и остались стоять на мелководье. Было обидно за них — зависнуть посреди озера! И их и нас могли бы спасти резиновые штаны-комбинезоны  на лямках, в таких бродили сторонние охотники за устрицами. «Друзьям Походников» следует пересмотреть обмундирование тура, чтобы избегать подобных неприятных сюрпризов.

-2

Мы, бросив товарищей на произвол судьбы, мокрые по пояс, последовали за гидом, высматривая под ногами каждый редкий камешек. Встречные охотники махнули рукой: не тратьте время, идите дальше до «банки», устрицы все там.

Когда мы, наконец, добрели до места, изумлению не было предела: вся коса была усыпана раковинами, собственно, коса из них и состояла. Мы ходили по горе из устриц! Достаточно наклониться и переворачивать одну за другой раковины, отыскивая среди пустых половинок живую устрицу. Глубина примерно по локоть, кто был в одежде с коротким рукавом, оказались в выигрышном положении.

Гид рассказал, что номер размера устрицы соответствует возрасту в годах, который можно сосчитать по количеству волнистых слоев раковины. Маленькие, до 8 см, брать не следует, пусть растут. Встречались и гигантские, около 20 сантиметров, я такие устрицы  никогда не видела. Мы довольно быстро насобирали целую сетку и побрели обратно, тщетно высматривая на горизонте брошенных товарищей. Оказывается, их подобрала мимо проходящая лодка и отвезла на берег.

Обратный путь был нелегок, во-первых, корзина с устрицами весит прилично, Саша с Климом тащили ее вдвоем, во-вторых, начинался прилив, уровень воды поднялся, да и идти по илистому дну в полных воды сапогах тяжело. Когда мы добрались до лодки, силы были на исходе.

На берегу нас ждал повар, в палатке накрыты столы. На счастье, у девочек были с собой пляжные полотенца, которые мы обернули вокруг бедер как юбки, сняв мокрые штаны. Если бы не они, я бы сильно ругалась на организаторов. Гид развел руками: «Я сам удивился, как много воды, вчера было по щиколотку, а на «банке» и вовсе сухо».

Обед состоял из плошки ухи, хвостика жареной белой рыбы, двух кружочков огурца, одной дольки помидора и одной раковины запеченной устрицы. Если бы мы не взяли с собой вина и сэндвичей, остались бы голодными. Любители, конечно, глотали на берегу сырых моллюсков одного за другим, но мы, как я уже говорила, не фанаты.

Обеденный шатер для туристов на берегу озера Буссе
Обеденный шатер для туристов на берегу озера Буссе

От вина и усталости поклонило в сон, поэтому обратный путь пролетел незаметно. Развезя по отелям остальных участников тура, нас высадили последними.

Хочу оставить отзыв о туре компании «Друзья Походников». Алчные люди и плохая подготовка тура. Не предупредили о необходимости взять сменную одежду, не предоставили подходящую защитную экипировку. Не провели инструктаж для туристов с целью охраны биосферы памятника природы. Например, мы нашли красивую морскую звезду и с удовольствием ее рассматривали и фотографировались. Не зная, что она, находясь без воды меньше минуты, погибает. Мне сообщили об этом читатели инстаграма, когда я показала видео. Разве не должен был гид рассказать туристам заранее, как обращаться с обитателями лагуны?! Настроение было испорчено.

И жадность. Я купила тур на 7 человек накануне вечером, деньги перевела на личный счет организатора. Рано утром выяснилось, что в результате несчастного случая один участник не смог поехать. Ущерба для организаторов никакого, у них было свободных ровно 6 мест, в автобусе ни одного лишнего места, ехали как селедки в бочке и где бы сидел еще один участник, непонятно. На мой вопрос, возможно ли вернуть деньги, женщина, которой я переводила оплату, написала, что невозможно и сделала еще хамскую приписку «больше ей не донимать». Думаю, алчность их погубит.

Завтра мы вылетаем на Камчатку, последний участок нашего путешествия.

#путешествия #камчатка #сахалин #курильские острова #россия #дальний восток #отдых #туризм #туризм в россии #еда