Понадобится 400 г капусты 500 г фарша 200 г отварного риса 150 г лука 200 г сметаны 250 г томатной пасты или кетчупа панировочные сухари соль, перец раст. масло Приготовление: Капусту нарезать квадратами со сторонами примерно 1-1,5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, немного отжать. Лук мелко покрошить. Смешать капусту, фарш, рис, лук. Посолить, поперчить. Я немного отошла от рецепта и добавила еще 1 яйцо сырое Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в сухарях. Сухарей у меня не было, обваляла в муке. Чтобы фарш не прилипал к рукам, я руки постоянно смачивала водой! Обжарить котлеты с двух сторон (до готовности жарить не надо) ... до золотистой корочки Голубцы выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом. Приготовить заливку: смешать сметану и томатную пасту я положила 70-100 г томат. пасты, 250 г мне показалось много! Залить получившимся соусом голубцы Выпекать при 180 С 40-45 минут Получается такая вкуснятина!!! Еще я поняла, что в духовке печь не обязательно, можно их обжарить на сковородке, добавить заливку и тушить до готовности. Попробуйте - это очень вкусно!
Понадобится 400 г капусты 500 г фарша 200 г отварного риса 150 г лука 200 г сметаны 250 г томатной пасты или кетчупа панировочные сухари соль, перец раст. масло Приготовление: Капусту нарезать квадратами со сторонами примерно 1-1,5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, немного отжать. Лук мелко покрошить. Смешать капусту, фарш, рис, лук. Посолить, поперчить. Я немного отошла от рецепта и добавила еще 1 яйцо сырое Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в сухарях. Сухарей у меня не было, обваляла в муке. Чтобы фарш не прилипал к рукам, я руки постоянно смачивала водой! Обжарить котлеты с двух сторон (до готовности жарить не надо) ... до золотистой корочки Голубцы выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом. Приготовить заливку: смешать сметану и томатную пасту я положила 70-100 г томат. пасты, 250 г мне показалось много! Залить получившимся соусом голубцы Выпекать при 180 С 40-45 минут Получается такая вкуснятина!!! Еще я поняла, что в духовке печь не обязательно, можно их обжарить на сковородке, добавить заливку и тушить до готовности. Попробуйте - это очень вкусно!
