Решил вчера сходить за грибами. Пошли опята осенние. Я люблю собирать грибы, но не смотря на то, что постоянно живу в одном месте, каждый год хожу за грибами, грибных мест я не знаю. Ну вот за всю мою долгую жизнь я так и не нашел тех мест в лесах, которые каждый год меня радовали бы теми или иными грибами. Поэтому решил сегодня проехать в те леса, где еще не был до сегодняшнего дня. Однако все равно был выбор. Дорог из нашего города исходит много. Можно проехаться в четыре соседних района и даже в другую область. Поехал в другую область, не подумав о том, что путь мой будет пролегать частично по платной автостраде. А там, хоть километр по ней езжай, хоть тысячу, хоть три километра, что я и проехал в итоге, стоимость одна - триста рублей. Триста рублей не критично для моего кармана, но и немаленькие по своей сути деньги. Первая непруха в поездке за грибами.
Через три километра увидел съезд с автострады, свернул, так как километре или чуть больше виднелся перспективный, с моей точки зрения, лес. И тут вторая непруха. Лесом оказались два небольших перелеска, с левой стороны от дороги заваленный донельзя валежником и сушняком, с правой стороны заросший крапивой, лопухом, кустарником. Но зачем я ехал сюда? Чтобы просто на заросли лопуха посмотреть? Решил все же прогуляться по лесу там, где была возможность пройти.
Репейники и крапива немного в глубине перелеска поредели, стали попадаться грибы, но лишь валуи, и те грибы, которые я не знаю, поэтому и не беру. Около часа гулял. несколько красных сыроежек попались, но старые и хрупкие, если их положить в корзинку, домой привезу лишь труху. И вдруг что-то привлекло мой взгляд в густых кустах, я продрался сквозь заросли, и был награжден целой поляной замечательных лисичек.
А лисички и правда замечательные грибы. Для меня они самые вкусные в жареном виде. Ведь их вообще отваривать перед жаркой не нужно. Как это делают со многими другими грибами. Помыл и в сковороду, и чистейший грибной вкус не вываривается. И почти все полезные вещества остаются, которых в лисичках немало, после приготовления. А в них есть и аминокислоты, и кальций, и цинк, и калий, и хром. Одних витаминов аж пять наименований. Тут тебе А, В1, В2, С и Е. Есть даже неизвестные мне хитинманноза и траметонолиновая кислота.
Они и сами не бывают никогда червивыми, и паразитов из организма выгоняют у тех, кто эти грибы кушает. Мало того, они просто панацея почти от всех болезней. Кто бы мог подумать, но лисички рекомендуют употреблять тем, кто желает сбросить лишний вес. Это не я придумал, из интернета почерпнул.
В общем поляна меня порадовала, но потом снова безрыбье. Ни одного грибка. Те же валуи, и те же неизвестные мне грибы.
Вышел на дорогу, и полез в бурелом, в тот, что слева от этой же дороги. Тяжело мне было. Но пролез. Край перелеска захламлен всем, что можно выбросить из машины. От покрышек, до пластиковых стаканчиков. Чуть глубже пробрался, валежника вроде стало поменьше. Ну а грибов нет. Решил заканчивать с тихой охотой. Пошел по лесу по направлению к машине своей. И тут начали снова попадаться лисички. Таких богатых полян больше не было. По две, по три, а то и по одной. Много не собрал, но все-таки не зря через завалы пробирался.
Вышел из леса, поехал домой. А тут и третья непруха. выезд с платной автострады тот же, те же триста рублей. Ну и бог с ними, с деньгами. По лесу побродил, грибочков немного набрал, свежим воздухом подышал. Это наверное дороже чем шестьсот рублей. Тем более вечером, с картошечкой, с лучком жареные лисички это чудо! Язык чуть свой не съел. И это только небольшая часть от всего, что привез домой. Сегодня вечером продолжение банкета.