Привет, друзья!
Давайте сегодня приготовим вкусную икру из сладкого красного перца с яблоками. Многим может показаться, что она будет сладкой из овощей и фруктов в составе. Но это совсем не так.
Как делаю
Перец и яблоки нарезать мелко. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Перемешать.
Добавить мед, соль, сахар и масло. Перемешать еще раз и оставить на 1 час.
Изюм залить кипятком минут на 15. Затем положить в общую массу.
По прошествии часа, поставить массу на огонь и варить 50-60 минут с момента закипания.
Влить уксус, дать закипеть.
Разлить в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Надеюсь мой рецепт понравится и Вам!
Друзья, если вам понравился рецепт, ставьте лайки и комментарии и подписывайтесь на мой канал. У меня ещё много вкусных рецептов, которые и Вам нужно попробовать!
🧅🍎🧅🍎🧅🍎🧅🍎
- красный сладкий перец-2 кг,
- лук - 1 кг,
- яблоки-1 кг (сладких сортов),
- изюм-200 гр,
- сахар-8 ст. ложек,
- соль-1 ст. ложка,
- мед-3 ст. ложки,
- масло растительное-0,5 стакана,
- уксус яблочный 6%-2 ст.ложки.
Из 1 порции получилось чуть больше 2 л - 5 баночек по 0,33 л и 1 баночка 0,5 л.