Глаз. радовали разные инсталляции и улыбки гуляющих Дети с удовольствием изучали сельхозтехнику, представленную на выставке.
La-Ferma уже известна не только в Подмосковье. Я у них купила лавандовый сыр и Гауда с томатом, базиликом и паприкой.Подмосковье является лидером России по производству сыра.
Оказывается, что ферма Цветков одна из номинантов конкурса сырных ферм Подмосковья. Хозяйка рассказала мне, что у них большое стадо коров. Простите читатели, я забыла 500 или 800. Сыроварней они занимаются только своей семьей, а для всей работы по уходу за коровами у них работает 50 работников. Я спросила и про зарплату. Сказали, что от 35 тыс рублей . Спросила, не боятся ли банкротства. С милой улыбкой мама и сын ответили, что нет, не боятся.
Оборудование для сыроваров. Было очень приятно пообщаться с этим молодым человеком . Он сказал , что это оборудование российского производителя (Ярославль )пользуется все большим спросом и объемы продажи все время растут. И что фермеры довольны результатами своего труда. Лишь один из его знакомых фермеров не хочет развиваться дальше в этом направлении и намерен выпускать сыр только для своей семьи. Купив себе домой вкуснячих сыров, перекусив фермерским кефиром , йогуртом и разными другими вкусняшками я отправилась домой.
Очень жалею , что о всероссийском ярком фестивале-ярмарке - СЫР! ПИР! МИР!я узнала в четвертый , последний день его прохождения . И читателям моего малочисленного канала не успела рассказать вовремя об этом событии. Через год я обязательно поеду на этот фестиваль. Кстати, посетители, которые пришли на ярмарку третий и четвертый раз, рассказали, что здесь было много французов и итальянцев, которые очень высоко оценили многие виды сыра, сказав, что этот сыр бы взяли в ресторан в Париже. Я не писала публикации больше года. Буду рада, что было интересно прочесть и, если не затруднит, то пометьте это лайком и комментариями.