1. Уникальные постройки с многовековой историей.
18 архитектурных комплексов в сегодняшней Турции внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО - столько же, сколько в Греции, известной своими памятниками. Так что выбирать есть из чего.
Начнем с Сафранобулу (города шафрана), бывшего торгового центра, расположенного между Ближним Востоком и Европой, где вы увидите средневековые османские дома и великолепное медресе Сулеймана-паши 14-го века . Необычной достопримечательностью также являются руины Иераполиса - оздоровительного курорта, расположенного на склоне горы Чекелез. Туристы купаются в местном бассейне с термальной водой между упавшими ионными колоннами. Его назвали Бассейном Клеопатры, потому что он должен был быть подарком Марка Антония знаменитому правителю Египта.
В Турции также есть остатки древней Трои - известные из эпоса «Илиада», приписываемого Гомеру . Руины являются важным свидетельством первых контактов между цивилизациями Анатолии и Средиземноморского бассейна . Еще одна достопримечательность - Пергамон . В древности это был один из главных центров интеллектуальной жизни. Здесь много памятников римского, византийского и османского времени - руины храмов, театр на 10 тысяч человек, гимназии и библиотеки, коллекция которых в период своего расцвета достигала 200 тысяч свитков.
Также стоит посетить Эфес - бывший центр эллинской цивилизации , который привлекает туристов остатками монументальных построек Римской империи. Именно там располагалось одно из семи чудес света - знаменитый Храм Артемиды. Также впечатляют остатки города Каунос, основанного в 9 веке до нашей эры. Здесь вы увидите скальные гробницы, хорошо сохранившийся театр, храмы и валы.
2. Турецкие хаммамы.
На территории отеля у вас есть возможность принять участие в ритуале турецкой бани , широко известной как хаммам . С него стоит начать свой отпуск, чтобы как следует расслабиться в самом начале путешествия. Обычно ритуал начинается с сеанса в сауне . Затем отдыхающий принимает душ и очищающий массаж с оливковым мылом и грубыми перчатками . Эта часть ритуала завершается обливанием тела водой. Затем пришло время для еще одного массажа, который заключается в втирании в кожу натуральных масел (например, арганового масла с нотками цитрусовых).
3. Обширные пляжи
Турцию называют «страной четырех морей». Она окружена Средиземным, Эгейским, Черным и Мраморным морями. Береговая линия государства (с учетом набережных, принадлежащих территории страны) составляет более 8 тысяч. км и усеяна сказочными пляжами. Номер один в Эгейской Турции - пляж Олюдениз - он отмечен сертификатом Голубого флага (он присуждается зонам для купания, отвечающим высоким критериям, включая защиту окружающей среды). Это одно из лучших мест для парапланеризма . В местном заливе возвышается гора Бабадаг (1969 м над уровнем моря), с которой взлетают парапланы, чтобы полюбоваться красотой Эгейского моря в полете. Любителям долгих прогулок понравится Патара , самый длинный пляж Турции. В его окрестностях сохранились остатки построек времен Римской империи. Белые пески пляжей Изтузу побуждают к отдыху не только туристов из России - их также часто выбирают коренные турки. Своей популярностью Изтузу обязан присутствию здесь размножающихся черепах . У вас есть шанс встретить их и на пляже Чиралы .
4. Настоящий турецкий кофе.
«Кофе должен быть черным как ад, крепким, как смерть, сладким, как любовь», - гласит старая османская пословица. Турки стараются подать гостям такой кофе. У них даже есть свой традиционный способ приготовления кофе, внесенный в список нематериального наследия ЮНЕСКО - türk kahvesi.
Заварить кофе по-турецки - довольно сложный процесс. Зерна измельчают до порошка, который бросают в ибрик или медные тигли (часто вместе с сахаром), затем охлаждают водой и доводят до кипения. Содержимое перемешивают и, когда на поверхности появится пена, снимите ее с огня и продолжайте перемешивание. Процесс повторяется дважды . Наконец, в кофе добавляется немного холодной воды, чтобы кофейная гуща быстрее разрушалась. Некоторые турки ставят тигли в горячий песок . тобы температура распределялась равномерно, что влияло на интенсивность и вкус кофе. Настой разливают в чашки, покрытые характерным куполом, благодаря чему он не быстро теряет высокую температуру и вы можете дольше наслаждаться его вкусом. Традиционный турецкий кофе хорошо сочетается с местными сладостями - в том числе пахлавы , фисташки.
5. Турецкий театр теней.
Турецкий театр теней (Карагёз) благодаря своей оригинальности также вошел в Список всемирного наследия человечества . До конца 19 века это было одно из самых популярных турецких развлечений. Вначале он был ориентирован в основном на взрослую аудиторию, но в настоящее время он также адаптирован к потребностям несовершеннолетней аудитории. Обычно это рассказы о дружбе двух мужчин - Карагеза и Хадживата . Первый простой и грубый, второй - его противоположность.
Героев сопровождает целый ряд персонажей - опиумщики, певцы, пьяницы, евреи, христиане, танцоры, бандиты и многие другие . Некоторые спектакли - это адаптации легенд и ближневосточных эпосов. Плоские куклы изготовлены из верблюжьей и коровьей шкуры . Раньше спектакли театра теней ставились в кафе и на площадях, в основном во время Рамадана . Сегодня их играют в турецких театрах, больших мэриях и школах. Такие спектакли ставит, например, Театр теней Дженгиза Озека в Стамбуле .
6. Море воздушных шаров в Каппадокии.
Не нужно ждать особого праздника, чтобы увидеть море воздушных шаров, плывущих над Каппадокией. Там почти каждое утро летают по небу (кроме исключительно ветреных дней). Стоимость данного необычного отдыха от 80 до 250 евро за полет на воздушном шаре . К счастью, просмотр бесплатный. Воздушные шары перелетают более 350 церквей, высеченных в скалах , создавая уникальный музей под открытым небом. Нет недостатка и в аттракционах, расположенных под землей - в Каппадокии вы увидите подземные города . В 2019 году был обнаружен еще один из них: трехуровневый жилой массив почти на 5 тысяч. лет . У вас также есть возможность посетить замечательный Орден танцующих дервишей Мевляны в Конье.
7. Ремесла
Турецкие ковры ручной работы , красочные чаши с цветочными узорами , кружевное рукоделие, керамическая плитка с яркими узорами и восточные светильники - изделия, мимо которых сложно пройти равнодушно. Турки, создавая прикладное искусство, сочетают качество с оригинальным дизайном, характерным для этого региона мира.
8. Мечети
Голубая мечеть и мечеть Сулеймана в Стамбуле, а также османская мечеть Мурата-паши XVI века в Анталии - это лишь три из многих мусульманских храмов, к которым имеют доступ и неверующие. Чтобы войти в них, достаточно соблюдать несколько правил - не беспокоить во время молитв (добрые мусульмане молятся 5 раз в день - перед восходом солнца, в полдень, днем, после захода солнца и в первой половине ночи). Каждая мечеть сообщает, в какое время проводятся молитвы. Для этого есть специальные скрижали, которые находятся внутри скинии веры. Тело также следует тщательно укрывать (женщинам также следует прикрывать волосы), а обувь оставлять вне здания.
9. Дикая природа
Именно в Турции родилась легенда о Химере , мифическом существе, стреляющем языками огня. Миф, вероятно, связан с природной особенностью Турции - местом (также называемым Химерой), где естественный самовоспламеняющийся газ выходит из-под камней . Огромные языки пламени выходят из-под земли, создавая атмосферу ужаса.
Долина бабочек - это совершенно другой опыт : вы увидите не только разноцветных летающих насекомых, но и встретите людей, которые организуют занятия йогой и медитацией в этой труднодоступной долине. Также стоит посетить горячие источники, богатые соединениями кальция, которыми славится Памуккале. Неровный рельеф создают пороги и бассейны эллиптической формы, напоминающие необычные террасы. Турецкие власти создали на этом месте национальный парк . ЮНЕСКО взяла на себя его шефство (террасы Памуккале внесены в Список всемирного природного наследия).
10. Путешествие без визы.
С Турцией можно познакомиться без визы .
