Чтобы урожай овощей и фруктов без потерь сохранился в дачном погребе до весны, пора позаботиться о дезинфекции хранилища.
Хорошей мерой профилактики считается обработка всех поверхностей в погребе известковым раствором с добавлением в него на 10 частей 1 части железного и медного купороса.
Если орошать стены неудобно, можно их окуривать. Правда, этот способ требует особой осторожности, ведь пары серы, негашеной извести и т.п. ядовитых веществ не только убивают микроорганизмы, но и для человека опасны.
Тщательной обработки требуют деревянный стеллажи. Полки снимите и вынесите их наружу, чтобы промыть, просушить и покрыть антисептическими средствами.
Некоторые дачники применяют для санитарной обработки хлорку. Но ее запах пропитывает продукты, после чего вы вряд ли захотите использовать их в пищу.