Новая неделя - новое меню Каждую неделю вы получаете новый список рецептов. Чтобы все рецепты попадали в избранное😉 Чтобы вы готовили их снова и снова Сегодня именно такой рецепт. Куриная грудка с кабачками и ореховым соусом.😍
Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 400гр 🍆Кабачок - 250гр 🍅Томаты черри - 100гр 🥜Грецкие орехи - 45гр 🥛Сливки 10% - 100мл 🌱Кинза - 20гр 🧂Соль и молотый перец - щепотка 🍶Топленое масло (Гхи) - 25гр 🧂Орегано - 3гр 1️⃣Заранее подготовьте все ингредиенты. В место кабачков можно использовать цуккини, а в сезон даже патиссоны. 2️⃣Черри разрежьте на половинки, а кабачок кубиком, со стороной примерно 0.5 см на 0.5 см. 3️⃣В куриной грудке сделайте надрез решеткой, но не прорезайте мясо насквозь. 4️⃣Разогрейте в сковороде половину топленого масла и обжарьте томаты на сильном огне, буквально пару минут. 5️⃣Затем, добавьте кабачки, соль и перец и продолжайте готовить, помешивая, еще около 3 минут. 6️⃣Выложите овощи из сковороды, накройте фольгой или тарелкой и дайте им постоять. В это время, добавьте в сковороду оставшееся масло и обжарьте куриное филе с двух сторон до румяной корочки и готовности внутри. 7️⃣Для соуса в блендер положите орехи, кинзу, влейте сливки и добавьте соль и перец. Пробейте, соус должен получиться достаточно густой. 8️⃣На порционные тарелки выложите с начала овощи, сверху куриное филе и соус. Подавайте к столу. Вы забираете рецепты в избранное?