Наконец-то это свершилось и у нас появился совместный выходной. А так как из-за жаркого и недождливого лета грибная охота в этом году сошла на нет, то с появлением дождей мы пытаемся наверстать упущенное время.
Неспешная прогулка по лесу, сбор грибов для последующей заготовки на зиму. Выживание в нашей стране не культ, а традиции. Так уж сложилось веками, что мы все время что-то запасаем и чем больше мы запасем тем лучше.
Причина такого поведения кроется в революции, войнах и поразительной "стабильности",от сюда появляются запасы соли и спичек, дачный синдром с многочисленными банками, закрутками и конечно же лес. Ну а так как дачи у нас нет, то ей служит окружающая природа, в лесах начиная с конца апреля и до поздней осени найти можно очень многое.
Маслята уйдут в морозилку с последующей жаркой, белые, подберезовики и подосиновики в сушку, сыроежки которых насобирали почти таз пойдут в засол. Все это будет либо жарится либо использоваться в супах- от части заменяя собою мясо, хотя грибы и считают трудной к усвоению пищей.
К тому же грибной сбор это и своего рода метод релаксации, возможность неспешно поснимать лес и его детали. Здесь открывается целый макро мир. Многие считают нашу планету очень маленькой, тесной, а с появлением транспорта и авиаперелетов это действительно может показаться таковым. Но как по мне она на удивление огромна, особенно когда умеешь выхватывать ее детали.
Поваленные деревья ощетинившись обломанными ветвями становятся похожими на противотанковые ежи, обрастая папоротником и мхом. Упавшее дерево которое человек с легкостью перешагнет и пойдет дальше для кого-то будет являться целой планетой.
Однажды я сидел на веранде, на столе стояла чашка с кофе, несколько книг, сигаретная пачка и прочая мелочь. По всему этому нагромождению полз паук штурмуя книги словно скалы, подымаясь и спускаясь по ним словно заправский альпинист. Когда он дополз до конца стола я перенес его в начало пути и он побежал по тому же маршруту снова..
Тот момент когда можно почувствовать себя Богом. Паук оказался в начале пути не смотря на все свои усилия. Ведь он даже не понял, что конкретно с ним произошло. Возможно так же происходит с людьми. Просто мы не понимаем всех этих откатов назад, плохого и происходящего с нами. А еще мне наконец повезло, я нашел рыжики.
Не то что бы они мне никогда не попадались, просто срезать два, три гриба никогда не хотелось и я всегда проходил мимо, а тут вдруг попалась небольшая поляна усеянная этими грибами. К слову будет сказано, соленые рыжики со сметаной были одним из любимых блюд Петра первого. Этот гриб считается самым легкоусвояемым и по калорийности сравним с мясом, а по энергетической ценности превосходит говядину.
Так что за неимением дач, выживать лесом мы научились давным-давно и это не только грибы, а еще ягоды, травы используемые как чайные добавки. По моему личному мнению, зная все тонкости собирательства и добычи лес для человека может дать почти все, но мое мнение может быть ошибочным.
А в целом. Добра вам. Хорошего настроения, походов, леса, рыбалок и отличных охот, ведь общение с природой бесценно, главное бережно к ней относится. Подписывайтесь если нравится канал и до скорых встреч в эфире.