В основе китайской философии лежит гармония. Еда должна доставлять радость и тщательная переработка продуктов питания играет большую роль. К тому же, те кто понимает значение пяти элементов инь и янь, приводят в норму тело, дух и душу. Стабилизирующие дыхательные упражнения поддерживают и усиливают это действие и делают нас стойкими.
Ещё три тысячи лет тому назад жители Поднебесной ориентировались на философию питания - часть традиционной китайской медицины (ТКМ) . Пища в представлении китайцев служит прежде всего профилактикой заболеваний. Они исходили из того, что климат и изменения времени года оказывают сильное влияние на человека. Запад знает четыре времени года, для китайцев же существует и пятое - позднее лето. Каждое время года символизирует определённый элемент: весна соотносится с деревом, лето - с огнём, позднее лето с землёй, осени соответствует металл, а зиме - вода.
Элементы так же делятся по вкусовым различиям: кислый, горький, сладкий, острый и солёный. у каждого элемента в организме свои задачи: заботиться об определённом органе и поддерживать равновесие. Чтобы насытить все органы, за один прём пищи нужно, по возможности, употребить пять элементов.
Все сорта овощей и фруктов, мясо рыба, зелень и пряности, которые нам предлагаются, должны приниматься с учётом равновесия "пяти элементов"
Учение инь и ян является вторым существенным положением в китайской медицине. Инь соотносится с женским, тёмным началом, с ночью, холодом и водой. Принцип ян отвечает за мужское начало, день, жару, свет и огонь.
Напряжение между двумя силами держит их в равновесии. Питание с учётом наличия пяти элементов гарантирует богатый углеводами рацион, включающий и другие важные питательные вещества, и приводит в равновесие энергии инь и ян. Возьмите на вооружение эту философию, и вы почувствуете себя намного лучше и устойчивее к стрессам.
Фитнесс фавориты осени :
Брюссельская капуста. В ней много питательных вторичных веществ. Эти биологические элементы предотвращают развитие раковых заболеваний и атеросклероза. Калий и магний усиливают физическую выносливость и действуют против стресса и усталости.
Баранина содержит высокоценный, легко усвояемый белок, много железа ( для транспортировки кислорода в кровь) и витамины группы В. Витамин В12 играет особую роль, так как принимает участие в важных обменных процессах и не содержится в растительной пище.
Тип инь часто мёрзнет, поэтому нуждается во внутреннем и внешнем согревании. Питание для этого типа: комбинируйте нейтральные, горячие и тёплые блюда. Ешьте, по возможности, тёплую пищу. На завтрак предпочтительно каша вместо булочки или мюсли. Употребляйте не только вегетарианскую пищу, так как мясо обладает согревающим действием.
Питание для типа ян: ешьте много нейтральной. холодной и охлаждённой пищи. Откажитесь от кофе в пользу чёрного чая. Ешьте разные салаты и грубую пищу. Одной или максимум порций мяса в неделю достаточно.
Будьте здоровы.
Источник фото: https://lifestylemedia.biz/