Когда мы купили дом в деревне, первое на что обратили внимание, это был сад. Так как в этом доме раньше жил пчеловод, то сад он себе посадил отменный, яблони хоть уже и старые, но до сих пор плодоносят. Яблоням наверное лет по 15-20, а яблоки на них сочные и вкусные.
Кроме яблок в саду растут, вишни, сливы, груши (дульки), чёрная смородина 1 куст остался, крыжовник тоже 1 куст, рябина, калина, черемуха.
В этом году выдался очень богатый урожай яблок. Что делать с таким урожаем? съесть мы его не съедим, раздовать соседям, так у них у самих столько же. И мы решили посушить яблоки, чтобы зимой пить компоты из сухофруктов.
Сначало мы решили их сушить на улице.
Купил я сушилку для рыбы, сушилка трехсекционная, с замком.
Загрузили её яблоками и пастилой и оставили в саду сушится на свежем воздухе)
День просушили хорошо, но к сожалению на следующий день пошёл дождь и мы не успели её занести домой и все промокло. Ещё один момент, на улице очень долго все сохнет.
Если сушить яблоки на солнышке, то дня три точно нужно будет. А нам же нужно быстрее, столько яблок пропадает. И мы с супругой решили купить электрическую сушилку для овощей и фруктов.
Выбирали мы долго, и остановились на девятисекционной сушилке Кит форт. Почему 9 секций взяли, потому что, можно больше загрузить в неё.
Сушим мы в ней яблоки, помидоры, тыкву, даже огурцы посушили.
Но самое главное мы в ней делаем очень вкусную пастилу из яблок. Не даем мы пропадать урожаю.
В следующий раз более подробно расскажу вам про сушку и как мы делаем пастилу.
Друзья мои, всех вам благ, богатых урожаев, и отличного настроения 🍎
С уважением, Риф-деревенский парень 🍑