Ученые из Йоркского университета изучили 17 человеческих скелетов, погибших в 79 г.. После извержения Везувия. Ученые изучили соотношение изотопов углерода и азота в костях, чтобы выяснить особенности питания древних римлян.
Как отметил профессор кафедры археологии, автор исследования Оливер Крейг «останки умерших дают нам уникальную информацию об образе жизни древнего человека. Исторические источники часто указывают на то, что доступ к пище в римском обществе был разным, но они редко предоставляли точную информацию. Мы заметили существенную разницу между мужчинами и женщинами в порциях морепродуктов и мяса. Возможно, доступ к пище зависел от пола».
Всего на пляжах и прибрежных скалах Геркуланума было найдено 340 тел. Люди бежали из Помпеи, пытаясь спрятаться от смеси горячих газов, пепла и камней, вызванной извержением.
Мужчины в группе получали из морепродуктов примерно на 50% больше белка, чем женщины. Они получали больше протеина из злаков. Женщины получали больше белка из мяса, местных овощей и фруктов.
«Согласно нашему исследованию, жители Геркуланума и Древнего Рима ели больше рыбы. «Они занимались рыбной ловлей и другими видами деятельности, связанными с морем, у них было более благоприятное положение в обществе, что позволяло им иметь свободный доступ к дорогой еде, такой как свежая рыба», - сказала Сильвия Сончин, член команды ученых.
Ученые считают, что рыба и морепродукты играли более важную роль в рационе Геркулеса, чем в современной средиземноморской диете. Последний сегодня в основном состоит из мяса.