Приветствую вас, мои почтенные гурманы!
Сегодня в эфире статья №7 из кипрского цикла. Надеюсь, я вам ещё не очень надоела со своими отпускными опусами :)
В небольшую таверну Laona мы заехали, измученные нарзаном 36-градусной жарой, после экскурсии под палящим солнцем в археологическом парке Пафоса. Наш чудесный гид Кристиан знатно нас умотал и "запёк" :) Мы сильно проголодались. Жутко хотелось мяса и освежающего вина!
"Лаона" расположена по адресу: Nikolaou Votsi 6 6 Votsi Street, 8010, Пафос 8010, Кипр. Рейтинг на Google-Картах — 4.6.
Ресторанчик выбрали заранее по отличным отзывам, поэтому шли целенаправленно. Случайный человек вряд ли сюда заберётся. Это так называемый Верхний Пафос, где туристов гораздо меньше, чем на набережной. В тихом переулке стоят столики под большими зонтами.
Интерьер. Сама простота
Два небольших зала внутри и столики снаружи. После долгой прогулки по пеклу мы, естественно, предпочли сесть в кондиционированной прохладе.
Меню на грифельной доске
10 основных блюд + 2 мезе. Порции большие.
Большинство блюд по 12 евро — вот это чёткость! Кстати, печатных брошюр нет, поэтому ассортимент хорошо поставленным голосом оглашает администратор, он же, возможно, и владелец.
Цена в 12 евро за полноценное горячее блюдо для Кипра практически минимальная, однако внимательный российский глаз тотчас увидит, а мозг скалькулирует, что это более 1000 российских рублей. Такие-то дела... Курс рубля к евро беспощадный.
Заказ:
Греческий салат. Подарок от ресторана
Славный тазик со сладкими овощами и горкой прохладной, нежной феты. Заправка маслянисто-уксусная, я бы предпочла чистое масло. Ещё из минусов отмечу нелюбимую мной кудрявую зелень, нарезанную тонкими полосками. Но так как салат вроде бы подали бесплатно, то сильно придираться не буду и поставлю оценку "4".
Клефтико. Запечённая в печи баранина с рисом и картошкой
Выглядит серьёзно. Мясо ароматное, сочное, мягчайшее, плавно отслаивается от костей. Ближе к суставам встречаются коллагеновые прослойки. Внезапно офигенный рис, будто из плова — жирный, промасленный, рассыпчатый. Оценка "5". Димасик сыт и доволен.
Свиная отбивная с грибами
Ещё одна мужская порция. Шмат мелковолокнистый, с косточкой и жировой окантовкой — загляденье. Много, просто, вкусно. Оценка "5". Гид Кристиан тоже порадовался и похвалил "Лаону". Он местный (родом из Молдовы), с шести лет живёт на Кипре возле Ларнаки. А ещё сказал, что скучает по грузинской кухне — всегда, когда оказывается в России, в первую очередь, идёт в грузинский ресторан :)
Мусака со свиным фаршем
Здесь мусака готовится на огромном противне, разрезается и раскладывается по тарелкам. Огромный слоистый кусман из баклажанов, кабачков (на Кипре, походу, без них никак), картошки, толстого слоя свиного крупно-крупитчатого фарша — и всё это божественное великолепие под двухсантиметровым слоем соуса бешамель. Вот она, кипрская Венера! Оценка "5+".
Алкоголь
Наконец-то по совету уважаемого подписчика Гавриила Серова попробовала зиванию — местный 50-градусный самогон! Ууухх, крепка! Но хороша.
Итоги
Изумительно вкусно для кипрской кухни. Маленькое, но продуманные и сбалансированное меню.
Однако, не обошлось без сюрприза, потому что позже мы обнаружили, что в чеке блюда, заявленные в меню по 12 €, пробиты по 14 € — то ли это так ненавязчиво приписали "бесплатный" салат, то ли гарнир :) Впрочем, мы не в обиде.
Таверна Stamna в Айя-Напе. Хорошо!