Кто-нибудь когда-нибудь задумывался, почему на завтрак принято есть всякие там кашки и хлопья, на обед нужно обязательно кушать супчик, а на ужин… Что там принято есть на ужин? Или просто «отдать врагу»? А вот я задумалась.
Чем завтрак отличается от любого другого приема пищи?
Есть мнения о том, что приемы пищи нужно как-то связывать с выработкой каких-то гормонов, под которые и нужно есть что-то определенное, но что-то даже рассуждать об этом не хочется, ни одного подтверждающего исследования я не встречала.
Одни говорят, нужно на завтрак есть углеводы, чтобы набраться энергии на весь день и всё такое. Другие говорят о том, что на завтрак нужно есть белки, потому что ночью катаболизм, все мышцы разрушатся.
Как ни крути, большинство источников говорят о важности и обязательности завтрака как такового, но все они, как правило, связывают завтрак с набором лишнего веса. В общем, если аппетита с утра нет, вряд ли стоит насильно пихать в себя еду. И уж тем более, с набором лишнего веса связаны не определенные приемы пищи, манипуляции с продуктами, а излишнее потребление энергии (калорий).
Если уж на то пошло, есть некоторые научные данные о том, что пропуск завтрака наоборот связан со снижением веса.
А супчик ни на обед, ни на ужин с завтраком вообще не имеет никакой обязательности в принципе.
Но откуда пошли принципы есть в каждый прием пищи какую-то определенную еду?
Некоторые источники опять же связывают это с набором лишнего веса, другие говорят о том, что есть на завтрак остатки вчерашней еды – признак низкого социального уровня, поэтому так популярны стали «готовые завтраки», типа кукурузных хлопьев и кашек-пятиминуток, то есть всё то, что можно быстро приготовить с утра. Да и вообще, есть одну и ту же еду в течение дня – опять же «признак бедноты», поэтому и придумали некое «разграничение продуктов».
Но нет никаких медицинских причин, которые бы запрещали есть на завтрак то, что мы едим на обед или ужин. И действительно, если вы за день получаете все необходимые элементы, какая разница в каком порядке вы их получаете? Грубо говоря, кашка не станет менее полезной, если вы съедите ее на обед, как и пельмешки не станут… Я даже не знаю чем они не станут...
Кто вообще решил, что на завтрак нельзя есть пельмени?
Общепринятые утренние блюда – не более чем влияние маркетинга и внушение всем нам понятий о «правильном питании».
Выводы:
- божечки, сколько много букв написано, и всё ради того, чтобы разрешить себе есть на завтрак пельмени;
- нет никаких доказательств того, что в определенный прием пищи необходима какая-то определенная еда;
- питайтесь так, как удобнее вам!
Вкусных вам приёмов пищи!