Для приготовления:
- Сливочное масло 250 гр.
- Сахар 300 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Овсяные хлопья 440 гр.
- Мука 125 гр.
- Соль 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Изюм 250-300 гр.
- Яйцо+сахар для смазывания
Этапы приготовления:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, затем добавить яйца (вводить по одному).
2. В получившуюся смесь добавить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать и добавить изюм.
3. Застелить противень пергаментом, скатать шарики из теста и выложить на противень и приплюснуть. Смазать печенье взбитым яйцом с сахаром.
Выпекать при 180 градусах около 15 минут (время может отличаться, зависит от вашей духовки).
P.S. Когда выкладываете печенье на противень, оставляйте место между ними 2-3 см. При выпекании оно становится чуть больше в диаметре.
Ну и конечно же вы можете заменить изюм шоколадом, сушеной клюквой, дроблеными орешками, цукатами.
Экспериментируйте, готовьте с любовью и удовольствием!
Делитесь своими впечатлениями и результатами!👇🏻