Добрый день, дорогие гости. Сегодня для любителей мяса приготовим салат с говяжьим языком и овощами. Как всегда быстро, вкусно и полезно.
КБЖУ салаиа на 100 грамм: 97/7/6,5/2,5.
Салат состоит из следующих ингредиентов:
•300 грамм говяжьего языка
•200 грамм шампиньонов
•2 яйца
•1 головка красного лука
•1 красный болгарский перец
•100 гр. маринованных огурцов
•100 грамм сметаны
•соль по вкусу.
Готовится салат так:
1.Говяжий язык хорошо помыть и замочить в воде на полчаса. Затем погрузить в кипящую воду и варить на среднем огне до готовности примерно 3 часа. Готовый язык погрузить в холодную воду и очистить шкурку. Если язык сварился, то шкурка легко снимется. Нарезать мясо соломкой.
2.Шампиньоны отварить в подсоленной воде до мягкости, остудить и нарезать пластинами.
3.Яйца отварить, остудить, натереть на крупной терке.
4.Лук порезать кубиками, болгарский перец и огурцы - соломкой.
5.Все ингредиенты смешать в миске, заправить сметаной, посолить.
Салат готов к употреблению. Приятного аппетита, мои дорогие.
Жу Вас на моем канале.
Каждый день здесь я делюсь с Вами новыми полезными рецептами.
