В утро воскресенья, хотя оно и в обед, я к вам с рецепт ажурных, вкусных блинчиков, которые получаются всегда!
Порцию можете удвоить, если у Вас большая семья!
Это мой самый «доступный» рецепт, и один из любимых, после тонких блинчиков на молоке!
А какие у Вас самые любимые блины?
⠀
Заварные блины на кефире
Нам понадобятся:
1 яйцо
1стакан кефира
1 стакан муки
1/2 стакана кипятка
2 ст.л. раст. масла
0,5 чайн.ложки соды
соль, сахар по вкусу
Взбиваем яйца, кефир, соль, сахар и муку. Размешиваем. Соду гасим стаканом кипятка и сразу же выливаем в тесто, перемешиваем. Добавляем масло. Даем постоять 5-10 минут и начинаем выпекать на сильно раскалённой сковороде Затем огонь уменьшаем.
Готовые горячие блины смазываем слив. маслом.
Приятного!