Любителям творога посвящается
Невероятно вкусный,нежный,такой прям...Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить его
«Творожный пирог с ягодами»
Нам понадобятся:
Для теста:
-мука 250 г
-сливочное масло 100г
-сахар 100 г
-яйцо 1шт
-разрыхлитель 1ч.л.
Для начинки:
-творога 400г
-сметана 3 ст.л.
-сахар 3 ст.л
-яйцо 1 шт
-крахмал 1,5 ст.л.
-ягоды ~300г
(НАЧИНКУ Я УВЕЛИЧИЛА В 1,5 раза)
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо,взбиваем. Затем добавляем разрыхлитель и частями муку. Формируем руками тесто,слепляем в шар и отправляем в холодильник на 30 минут.
В глубокую посуду складываем все ингредиенты для начинки и пробиваем блендером до однородности(если нет блендера-протираем творог ч/з сито и смешиваем с др.ингредиентами).
Перекладываем тесто в форму(у меня форма разъёмная,предварительно смазала слив.маслом и посыпала мукой).Растягиваем тесто по дну формы,формируем бортики высотой~2 см.
Половину творожной массы выливаем в форму с тестом. Выкладываем ягоды в моем случае малина,смородина). Затем выкладываем вторую часть настлки
Отправляем в духовку на 1 час при 180*С.
Готовому пирогу даём полностью остыть.
Подаем к чаю!
