Нам понадобится:
Кукурузная мука без глютена - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт
Сода - 1 ч. л.
Лимонный сок
Щепотка соли
Для начинки можно добавит цукаты, или измельченные орехи. Я добавила 50 г смородины.
Приготовление:
- Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
- Затем в смесь вводим по одному яйцу. Все хорошо взбиваем. И добавляем щепотку соли.
- Затем вводим муку. Все хорошенько перемешиваем.
- Добавить соду погашеную лимонным соком. Перемешать.
- Добивить ягоды (или другую выбранную вами начинку). Все хорошо перемешать.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекать 30 - 40 минуть. ☝🏻Ориентируйтесь на свою духовку. Проверяем готовность деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
