Минимум продуктов, которые есть в каждом холодильнике, превращаются в воздушное тесто
-1/2 ст.молока
-1/2 ст. горячей воды
-1 ч.л.дрожжей
-1 ст.л. сахара
-1/2 ч.л. соли
-3 ст.л. подс.масла
-мука~2-3 стакана
Все перемешать и замесить мягкое эластичное тесто. Главное не добавляйте слишком много муки, тесто должно немного прилипать к рукам.Убрать в теплое место на ~30-40 минут.
—————————
Отлично подойдёт для пирогов, пирожков и булочек
⠀
Я же,готовила «Пирожки с капустой» из части теста.
Для начинки шинкуем капусту, морковь через терку, лук мелко. Солим и приминаем, чтобы она дала сок.
Жарим на сковороде на разогретом подсолнечном масле лук с морковью, добавляем капусту. Не накрываем крышкой! Нам нужно, чтобы выпарилась лишняя жидкость на среднем огне. В конце жарки посыпаем капусту перцем, перемешиваем и охлаждаем.
⠀
Из теста формируем шарики, раскатываем, выкладываем начинку. Формируем пирожки залепляя края, переворачиваем швом вниз и выкладываем на противень. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180*С на 30-35 минут до румяности.
Приятных выходных, Друзья!
