Если вы решили приготовить гречку, то существует огромное разнообразие способов приготовления.. Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её в духовке. Всегда получается рассыпчатая, сытная, ароматная, идеальный вариант для тех, кто не хочет стоять у плиты.
Это даже не рецепт, а скорее вариант приготовления, чтобы разнообразить свое меню.
✅ Я уверена Вы вкусно готовите гречку, но не надо забывать, что, есть и начинающие хозяюшки, для которых этот способ будет актуален...
И если вдруг Вы не пробовали - очень рекомендую!
При таком способе приготовления даже гречка (которая всегда разваривается) получится рассыпчатой.
Лучше конечно покупать чистую, отборную гречневую крупу, тогда Вы не потеряете время на её перебирание...
Прежде чем начать приготовление, гречку необходимо тщательно промыть, до того момента, пока вода не станет чистой.
Чистую крупу высыпаем в форму для запекания, добавляем кусочек сливочного масла.
Солим по вкусу и заливаем водой или бульоном (овощной, мясной) на Ваше усмотрение.
Сверху форму накрываем фольгой и убираем в духовку (я сначала ставлю на 200 градусов).
Как только вода в форме закипает, температуру понижаю до 160 градусов и готовлю минут 10-15.
Затем духовку отключаю, дверцу не открываю, оставляю форму с гречкой в духовке ещё минут на 10, можно больше.
Для разнообразия отличный вариант, можно приготовить гречку в сковороде, можно отварить в кастрюле, одни и те же ингредиенты, а вкус всегда будет разный.
Рецепт:
Гречка 200 гр.
Вода 400 мл.
Соль 1/2 ч. л. (лучше по вкусу)
Сливочное масло 30 гр.