Захотелось чего-то необычного. Получилось. Делюсь рецептом
Промытую и очищенную печенку нарезаем кубиками, также, кубиками, нарезаем морковь
и кабачок
Выкладываем на сковородку столовую ложку топленого масла, овощи, печень, столовую ложку острого кетчупа, специи и соль по вкусу.
Накрываем крышкой, тушим 10 минут, затем вливаем 50 грамм сливок или молочной сыворотки,
перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут.
Готово.
Приятного аппетита!