Уборка и хранение тыквы, этими вопросами задаются многие начинающие огородники. Весь вопрос, я так думаю, только в том, сколько вы сажаете тыквы у себя на участке. Большое количество выращенной тыквы требует знаний, как подольше сохранить урожай.
Хвостик тыквы лучше оставить, если собираетесь хранить тыкву до весны. Он подсохнет, и если при хранении что – то пойдет не так, то сначала гниль появится на нем. В таком случае я его просто отламываю и перекладываю тыкву в другое место.
Сейчас я много тыквы не выращиваю, поэтому и проблем с хранением не возникает. Раньше мы хранили урожай тыквы в глубоком погребе на стеллажах. Тыквы нужно раскладывать так, чтобы они не касались друг друга.
Условия хранения тыквы.
При зимнем хранении тыкве нужно обеспечить температуру от плюс 4 градусов до плюс 8 – 9 градусов. Такие температуры могут быть не только в погребе, но и на утепленной лоджии и даже в квартире.
После снятия тыквы с грядки не обязательно ее сразу убирать на хранение, она может полежать недельку в тепле и дозреть.
Можно ли замораживать тыкву для хранения?
Это отличный способ хранения тыквы. Я нарезаю тыкву кубиками примерно 1, 5 х 2 см, складываю в пакеты и убираю в морозилку. Такой способ хранения хорош, если вы любите готовить из тыквы кашу и суп.
Сроки уборки тыквы.
Ориентировочно срок уборки тыквы у нас в Марий Эл это начало - середина сентября месяца, когда идет массовая уборка картофеля. Но учитывать нужно и срок созревания тыквы, и погодные условия, и внешний вид овоща.
Погода последние годы уже не та, что раньше, например 28 августа мне в этом году пришло смс от МЧС, что ночью местами могут быть заморозки. Никогда раньше такого в конце августа не было.
Плоды тыквы будут плохо храниться, если находятся на грядке в огороде какое – то время при ночной температуре плюс 1 – 2 градуса. Если ночью синоптики обещают ночные температуры плюс 5 – 6 градусов тепла, то это сигнал к уборке тыквы.
Поэтому ориентируйтесь на признаки, которые говорят о спелости тыквы. А еще лучше сорвите одну в последние числа августа и приготовьте из нее кашу или суп. Я так и сделала, тыква была хоть и небольшого размера, но очень вкусная и сладкая, с вызревшими семенами.
Когда тыква поспевает, то семена у нее покрыты плотной кожурой и мякоть становится плотной. Меняется и кожура тыквы, она становится более яркой. Хвостик тыквы, его плодоножка между плодом и плетьми, древеснеет, становится сухой.
Убирать тыкву нужно посмотрев прогноз погоды, чтобы день был сухим и солнечным, и не было сюрприза в виде дождя в середине дня.
Все статьи канала Дача ягодки цветочки можно прочитать здесь