ИНГРЕДИЕНТЫ Подготовьте продукты для блинчиков. Кабачки вымойте, срежьте у них хвостики. Приступим! Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главная задача — получить максимально измельченные кабачки. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Смешайте кабачки с солью, растительным маслом и яйцами. Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком до образования однородной массы. Можно смешать молоко отдельно с мукой, а потом соединить с кабачковой массой. Тесто для блинчиков готово. Оно в меру густое и прекрасно растекается. Смажьте силиконовой кисточкой с маслом сковороду. Хорошо разогрейте её. Наливайте тесто, поворотом ручки сковороды регулируйте, чтобы оно равномерно растекалось. Жарьте на медленном огне, переворачивайте лопаткой. Когда блинчик прожаривается хорошо, он легко переворачивается. А вот если недожарить его, то перевернуть будет сложно. Готовые блины подава
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки
- 2 Штуки
- Яйца
- 2 Штуки
- Молоко
- 200 Миллилитров
- Мука
- 1 Стакан
- 200 мл.
- Соль
- 0.5 Чайных ложки
- без горки
- Масло растительное
- 4 Ст. ложки
- 3 — в тесто, 1 — для жарки
Подготовьте продукты для блинчиков. Кабачки вымойте, срежьте у них хвостики. Приступим!
Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главная задача — получить максимально измельченные кабачки.
Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Смешайте кабачки с солью, растительным маслом и яйцами.
Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком до образования однородной массы. Можно смешать молоко отдельно с мукой, а потом соединить с кабачковой массой.
Тесто для блинчиков готово. Оно в меру густое и прекрасно растекается.
Смажьте силиконовой кисточкой с маслом сковороду. Хорошо разогрейте её. Наливайте тесто, поворотом ручки сковороды регулируйте, чтобы оно равномерно растекалось. Жарьте на медленном огне, переворачивайте лопаткой.