Врач объясняет, почему плотно наедаться всего лишь раз в день - опасно для здоровья
Часть 1: Когда есть, чтобы не толстеть и полезны ли на самом деле перекусы
Есть мнение, что не важно перекусываете вы или нет, важно только одно - не переедать по общим суточным калориям.
По идее это верно, закон сохранения энергии никто не отменял, и жировые запасы могут формироваться только на фоне избытка калорий.
Но, следуя этому заявлению, многие адепты интервального голодания рекомендуют есть только один раз в день, но весь суточный калораж, ни в чем себя не ограничивая.
И вот тут вот кроется много неприятностей.
Почему есть один раз в день вредно
Во-первых, за один присест может усвоиться не более 30 г белка, все остальное откладывается в жир. Значит, вы не сможете за раз съесть суточную дозу белка и в итоге будете в дефиците по этому компоненту, начнете терять мышечную массу. А чуть позже начнет страдать и здоровье костей, потому что там тоже есть белковый компонент и он начнёт разрушаться.
Во-вторых, вы растянете свой желудок, и он будет требовать бОльшие объёмы пищи.
В-третьих, с высокой долей вероятности у вас разовьется нарушение пищевого поведения. Напомню, что они бывают трех типов:
- ограничительное (при ограничения себя в употреблении каких-то продуктов, их количества или времени приема),
- экстернальное (повышение желание съесть что-то при виде пищи),
- эмоциогенное (повышенный аппетит при эмоциональном дискомфорте).
Как часто на самом деле нужно есть
Вот как может выглядеть день человека:
Например, если вы встаёте в 7 часов утра,
в 7.30 завтрак,
в 11-12 часов - перекус. Это может быть творог и фрукты, или овощи и сыр (греческий салат) и т.д. Правильный перекус, как я уже писала выше, должен состоять как минимум из белка и растительной клетчатки. Например, кусочек сыра с листом салата. Или с сухариком.
В 14-15 часов обед.
В 18-19 часов ужин.
Если вы какое-то время будете есть в одно и тоже время, то к моменту приема пищи у вас будет возникать чувство голода, что будет удобно и говорить о том, что система работает слаженно.
Приемов пищи может быть больше, главное - не делать их чаще чем раз в три часа, не переедать ни в какой перекус и не вываливаться за общий калораж.
Продолжение:
"Прошу вас - остановитесь": Врач описала, к чему приводит интервальное голодание