Кофе является напитком, считающийся одним из самых популярных на всей планете и ушёл своими корнями в прошлое. Большинство людей по утрам непременно пьют бодрящий напиток, дарящий им энергию, хорошее настроение и бодрость. Кофе корнями уходит в древнюю Эфиопию и о нем известно много интересных фактов.
Какие есть сорта?
В мире известно 4 сорта:
- Самый распространённый Арабика. Он получил распространение по всему миру - 70% Отличаются довольно крепким вкусом с горчинкой и грубоватым ароматом.
- Робуста является ещё одним сортом кофе, который немного уступает по распространению арабике. Можно отличить по кисловатым ароматом, незначительной сладостью и утончённым вкусом. Встречается в чистой форме или в смеси с арабикой.
- Есть еще два сорта – эксцельса и либерика. Почти не отличается с робусты, однако сильно уступает по вкусовым качествам.
Эфиопия - родина кофе
Эфиопия является самым главным производителем кофе в Африке и во всем мире.
Кофейные деревья являются не редкостью в различных странах, однако они возникли там не очень давно. Родом из древней Эфиопии. Именно тут впервые нашли деревья, от которых уже получили новые сорта.
Ценители сорта робуста будут удивлены, что их излюбленный напиток корнями из Африки. Родиной этого кофейного дерева является травянистые берега Конго реки.
Примечательно, что в первый кофе приготовили не в самой Африке, а в древней Аравии. Африканцы применяли горькие зерна в качестве пряности, чтобы приготовить пищу.
Наименование «кофе» дали арабы
По мнению историков, нет одного мнения о том, откуда возникло название кофе. Имеется одновременно пару версий, самой популярной и очень правдоподобной имеет отношение с кочующими арабами. С арабского «кава» переводится как – «бодрящий». Именно этот напиток пили кочевники при долгих походах. Наименование сохранилось, однако в западноевропейских странах он получил иное наименование «кафе» либо «кафи».
Понравилось? оставь комментарий и подпишись.👍
