СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Маленькая просьба,если заберёте рецепт то оставьте любимый смайлик
Буду очень рада вашим
Суп на скорую руку,получается очень очень вкусным и ароматным
Ингредиенты:
мясной фарш 300гр
картофель средний 4шт
морковь 1шт
репчатый лук 1шт
шампиньоны 4-5шт
чеснок 2 зубчика
плавленный сыр 3-4ст.л
сливки 20% 50мл
соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
В мясной фарш добавляем измельчённый блендером репчатый лук,солим перчим по вкусу.
(У меня фарш заправленный;поэтому пропустила этот этап) далее формируем фрикадельки.
Затем нарезаем репчатый лук,морковь,картофель и шампиньоны как показано на видео.
В кипящую воду отправляем фрикадельки, по необходимости снимаем пенку. Оставляем на огне на 10 минут пока готовим зажарку.
На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, добавляем шампиньоны и обжариваем ещё 5 минут.
Далее к фрикаделькам отправляем картофель и зажарку,солим перчим по вкусу и Варим до готовности (10-15мин)
В конце добавляем плавленный сыр ( у меня сливочный хохланд) вливаем сливки и добавляем мелко нарезанный чеснок, все перемешиваем,доводим до кипения и снимаем с огня.
Готово
