Употребление алкогольных напитков часто заканчиваются помутнением сознания, и неприятными ощущениями в голове и желудке, а так же потерю координации движений. А ТАК ВСЕ ХОРОШО НАЧИНАЛОСЬ, ТАКИЕ ВКУСНЫЕ БЫЛИ КОКТЕЙЛИ.
Если Вы или кто то из гостей не рассчитал свои возможности, то можно помочь при помощи тех же напитков, но только отрезвляющего свойства. Такие напитки носят название "АУСТЕР".
Эти напитки отличает низкое содержание алкоголя и его составные
части - желток куриного яйца, томатное пюре и острые пряности.
Помните:
1.Перец в больших количествах вреден для желудка.
2. Не старайтесь помочь "ОТЯЖЕЛЕВШЕМУ" человеку, отпаивая его чаем или водой, так как попавшая жидкость способствует всасыванию алкоголя в кровь.
Отрезвляющий #коктель , конечно, поможет в какой то мере, но не возлагайте на него слишком большие надежды.
Вообще, этот напиток принято подавать преимущественно мужчинам в конце вечера или в антракте между приемами различных коктейлей.
Подача "АУСТЕРА" подается в широкой рюмке. Пьют "АУСТЕР" одним глотком.
АУСТЕР "КОМБИНИРОВАННЫЙ"
Коньяк - 10 мл.
Любая горькая настойка - 10 мл.
Яичный желток - 1шт.
Томатный сок - 20 мл.
Лимонный сок - 5 капель
Соль, Молотые черный и красный перец
Приготовление: смешайте коньяк, горькую настойку, желток, томатный и лимонный соки, добавьте соль и перец.
АУСТЕР "БИЛЛИ ДЖИН"
Растительное масло - 5 мл.
Джин - 10 капель
Яичный желток - 1 шт.
Томатное пюре - 20 мл.
Лимонный сок - 5 капель
Перец молотый красный и черный по 1 щепотке
Тертый мускатный орех и Соль
Подготовьте рюмку, смочив изнутри растительным маслом.
Налейте в рюмку джин и осторожно опустите желток.
Аккуратно влейте томатное пюре, добавьте лимонный сок,пряности.
ПЕЙТЕ, НЕ РАЗМЕШИВАЯ.
#кулинария #коктейль #рецепт коктейля