На самом деле, я сейчас пишу и думаю - а ведь это было тогда, когда никому не приходилось носить маски. Пожалуй, мы все таки не только стали свидетелями, но и участниками этого разделения времен - до ковида и после. Я скучаю...
Из аэропорта мы ехали на смешном фиолэтовом такси. Потом узнали, что их называют "баклажанами". Вроде бы с виду обычная машинка, а внутри четыре сидения расположены лицом друг к другу, и в середине место для багажа. Из-за это салон автомобиля кажется довольно просторным.
Пусть будет сначала еда.
Национальная азербайджанская еда - это тонкие лаваши, пряные травы, рис, нут, мясо, сладости, сыры. Кутабы - лепешки из тонкого теста с начинкой из сыра или фарша с соусом.
Возле нашего дома, за углом буквально, обнаружился Kasap Doner. На первом фото видно - мясо, рис и овощи. На набережной выбирали по отзывам в гугле ресторан Park Zeferan с национальной кухней. #лепешки с начинкой pidem - вариант стритфуда.
За сладостями ходили в - попросили набор "знакомства". Здесь на тарелке сверху вниз: пахлава, шекербура (сладкий пирожок с ореховой начинкой), бадамбура (слоеная выпечка в форме пирожка с ореховым и кардамоновым вкусом, без начинки), бакинская кята (тоже с орехами)
В супермаркете мы покупали #каймак, айран, лепешки и ели со свежим салатом, на рынке овощи и фрукты.
Пост грозит получиться большим, и я решила разбить его на две части. В первый же день мы совершили прогулку к #flame tower комплексу небоскребов в виде языков пламени. Это символично напоминает, что Азербайджан - "страна огней". Напротив комплекса "пламенных" башен #Нагорный парк с Аллеей Шахидов. На бывшем мусульманском кладбище теперь похоронены жертвы всех войн в Азербайджане.
Парк расположен на склоне холма, с обзорной площадки можно увидеть весь город.
В Нагорный парк ведет #наземный фуникулер Мы спускались из парка на набережную. С набережной хорошо смотреть на Flame Tower, и самое лучшее время для этого - вечер, когда вся башня становится единым плазменным экраном и пламенеет над городом.
Современная часть города представлена небоскребами, стеклом и бетоном, громкими названиями.
Баку, как банально говорится, город контрастов ))))))) Посмотреть на все это интересно.