🍻 Мы привыкли представлять пиво как самостоятельный напиток, который мало с чем сочетается. Кроме легендарного «Ерша», конечно. Как там говорится? Пиво без водки — деньги на ветер.
Однако кроме водки есть ещё масса замечательных вариантов, с чем можно смешать пиво. Ловите три интересных рецепта.
Black Velvet, или «Чёрный бархат»
Как красный бархат, только не торт. Но такой же вкусный. Коктейль — результат слияния ирландской и французской традиций. А придумали его французы, которые переехали в Ирландию и работали в Дублине.
Рецепт:
- 125 мл стаута (или другое тёмное пиво по вкусу)
- 125 мл шампанского
Наливаем в классический пивной бокал пиво, затем игристое. Можно ещё добавить сверху 15-20 мл ягодного ликёра или сиропа для сладости.
Имбирно-цитрусовый эль
Освежает, охлаждает, омолаживает (но это не точно).
Рецепт:
- 400 мл светлого пива
- 70 мл апельсинового сока
- 30 мл имбирного сиропа (можно сделать самостоятельно, а можно купить готовый — вариантов масса)
- лёд
Закидываем в бокал 4-5 кубиков льда, наливаем сироп, сок, перемешиваем и добавляем пиво. Для вкуса и красоты можно положить в коктейль несколько долек апельсина.
«Шоколадный брауни»
То, что нужно на десерт. Как будто торт, мороженое и печенье смешались в одном, и получилось неплохо.
Рецепт:
- 400 мл стаута (или другого тёмного пива)
- 20 мл шоколадного ликёра
- 20 мл ванильного сиропа
- несколько капель шоколадного биттера (если сложно найти — пойдёт любой другой на ваш вкус)
- лёд
Бросаем в бокал 3-4 кубика льда, наливаем сироп, ликёр, добавляем биттер, перемешиваем и сверху льём пиво. Можно закусить печенькой орео — так ещё вкуснее.
