Более 1,6 тонн зараженной продукции уничтожили.
В Сочи у поставщика питания в школы изъяли 1 тысячу 668 килограммов мясной продукции, которая оказалась заражена опасными бактериями. Об этом рассказали «Кавказ Пост» в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора. В рамках мониторинга специалисты Россельхознадзора проверили пробы продукции предприятия «Стандарты школьного питания». Это поставщик, обеспечивающий местные школы продуктами, из которых готовят еду для учеников. Оказалось, что в замороженной говядине и говяжьем фарше содержится бактерия рода Listeria monocytogenes.
При попадании в организм человека листерия паразитирует внутри клеток и может нанести катастрофический вред центральной нервной системе или головному мозгу. Сотрудники ведомства выдали поставщику предписание о необходимости провести работу по предотвращению причинения вреда ученикам. Всю опасную продукцию изъяли и уничтожили 1 тысячу 250 килограммов говядины и 418 килограммов говяжьего фарша. Также возбудили административное дело и отозвали декларацию соответствия на эту продукцию.
Отмечается, что в текущем году это уже второй случая выявления опасной продукции у данного школьного поставщика. В апреле у него нашли говядину с микробами и фальсифицированный фарш. Тогда продукцию также изъяли, а предприятие оштрафовали на 320 тысяч рублей.
Источник: https://capost.media/news/mainhotnews/govyadinu-i-farsh-s-bakteriyami-izyali-u-shkolnogo-postavshchika-v-sochi/
© capost.media