Одна из стран, в которые россиян пустят с ПЦР-тестом наряду с другими туристами. В Эфиопии жизнь практически вернулась в прежнее русло: работают кафе, рестораны и музеи, а из ограничений остались только масочный режим и заполняемость помещений определенным количеством людей. О том, чем заняться в Эфиопии — а нашем материале.
Природа
Отсутствие выхода к морю не помешало этой африканской стране стать одним из самых привлекательных направлений для путешественников, любящих природу во всех ее проявлениях. На территории Эфиопии расположено большое количество национальных парков и заповедников, каждый из которых может стать причиной для поездки в эти края.
Парк Аваш славится водопадами одноименной реки и может похвастаться обилием различных антилоп и тем, что тут нашли самую древнюю челюсть представителя рода Homo (этой окаменелости более 2,8 миллионов лет), в парке Омо обнаружили самые ранние ископаемые фрагменты Homo Sapiens, а в расположенном на другой стороне реки Омо парке Маго реки и болота, 2528-метровая гора маго и народ Мурси, представители которого вставляют в губы глиняные диски.
Самая высокая гора Эфиопии находится в парке Сымен, славном своими пустынями, переходящими в саванны, по горам можно прокатиться на лошадях в парке Бале, полюбоваться озерами и предгорьями Амаро парка Нечисар, удивиться обилию дикой живности в не очень охраняемом парке Гамбелла и насладиться флорой и фауной у озер Абията-Шалла.
Отдельного внимания заслуживает крупнейшее в стране озеро Тана, из которого вытекает Голубой Нил с его восхитительными водопадами.
Культура
Эфиопия это далеко не только природа, ведь как в одном из древнейших христианских государств, здесь полно архитектурного наследия, которое также стоит исследовать. Можно добраться до древнего города Аксум, который некогда был центром одноименного царства, а сегодня интересен своими стелами и обелисками, что, скорее всего, отмечают древние могилы, достигают высоты в 33 метра и устанавливались в начале нашей эры. Кроме того, в городе, где могла жить Царица Савская, есть церковь Святой Марии Сионской XVII века, Камень Эзаны IV века, который называют местным Розеттским камнем, мегалитическое захоронение царя Базена, древнее водохранилище и несколько дворцов.
Обязателен к посещению город Лалибэла с одиннадцатью скальными церквями, которые были сооружены в XII-XIII столетия, имеют доступ к воде и отлично сохранились. Кроме церквей город примечателен традиционными глиняными жилыми домами местных.
В Гондэр нужно ехать ради крепости XVI-XVII столетий Фасил-Шебби, окруженной 900-метровой стеной со всеми своими арабовато-индийскими и барочными старинными постройками.
Харэр, который по ночам патрулируют несколько стай гиен, стоит при свете дня все же изучить подробно, ведь здесь за каменными стенами скрыты более сотни мечетей и святилищ, старинные дома и примечательные базары.
Наконец, в столичную Аддис-Абебу следует добраться ряди музеев, посвященных этнографии, городу, всей стране и естественной истории, ради городских рынков, в том числе доставшегося в наследие от итальянских оккупантов Меркато, и ради крупнейшей в стране мечети.
Еда
Эфиопская кухня по большей части состоит из овощных и мясных достаточно острых блюд, чаще всего в виде рагу, приправленных бербере — смесью специй вроде красного перца, имбиря, гвоздики, кориандра и других.
Стоит попробовать ват из говядины, баранины и курицы с овощами, бобовыми и специями, тибс из мяса с овощами, кашу кинше из смеси злаков и пряного масла, сыроватый говяжий фарш китфо, напоминающий Фету сыр айибе.
Пить тут стоит кофе, тем более, что согласно многим источникам, традиция его употребления пришла в остальные части планеты именно отсюда.
Когда ехать
Эфиопия — горная страна, так что здесь редко где бывает слишком жарко. Приятнее всего, пожалуй, в Аддис-Абебе, где с октября по февраль тянется сухой сезон, а самый пик дождей приходится на июнь-сентябрь. Жарой в столице считаются 20-25 градусов выше нуля, а холодом — ночные 5-10 градусов тепла. В остальных городах и туристических местах климат довольно похожий, впрочем, есть и исключения, например, в регионе Афар есть городок со среднегодовой температурой в 34 градуса.
Отели и билеты для путешествия в Эфиопию бронируйте на aviakassa.com!